原標(biāo)題：甘肅省市場監(jiān)管局要求各地嚴(yán)防非洲豬瘟疫情

排查冷凍肉品市場 全面禁止泔水喂豬

省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王慶邦1月17日在全省開展聯(lián)合整治“保健”市場亂象百日行動電視電話會議上表示，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)即日起將開展冷凍肉品市場大排查，并在全省范圍內(nèi)全面禁止泔水喂豬行為。

自去年非洲豬瘟發(fā)生以來，省市場監(jiān)管局多次發(fā)文，兩次發(fā)出緊急通知，明確提出各級食藥部門要向餐飲服務(wù)單位發(fā)放“告知書”，監(jiān)督餐飲服務(wù)單位簽訂“不將泔水提供給養(yǎng)殖場（戶）承諾書”，督促其與餐廚廢棄物承運(yùn)企業(yè)簽訂協(xié)議書，明確要求嚴(yán)禁使用餐廚廢棄物飼喂生豬。

省市場監(jiān)管局強(qiáng)調(diào)，各地食品藥品監(jiān)管和工商行政管理部門要提高政治站位，充分認(rèn)識加強(qiáng)餐廚廢棄物管理工作對于防控非洲豬瘟的重要性和緊迫性，從維護(hù)經(jīng)濟(jì)社會穩(wěn)定、保障人民群眾健康和財產(chǎn)安全的高度，切實(shí)增強(qiáng)餐廚廢棄物監(jiān)管的責(zé)任感和緊迫感，全力以赴做好餐廚廢棄物監(jiān)管工作，堅決杜絕使用餐廚廢棄物飼喂生豬的行為。

省市場監(jiān)管局要求各地各級食品藥品監(jiān)管和工商行政管理部門即日起積極行動起來，緊密聯(lián)合農(nóng)牧等有關(guān)部門，用一星期的時間，食藥所、工商所對轄區(qū)內(nèi)冷凍肉庫、冷鮮肉市場、商場超市銷售的生鮮豬肉及豬肉產(chǎn)品進(jìn)行拉網(wǎng)式徹底排查，嚴(yán)查索證索票情況，加大檢疫抽樣力度。對從疫區(qū)調(diào)入的豬肉及其產(chǎn)品要配合農(nóng)牧部門進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，對來源不明、索證索票不全的冷凍豬肉及豬肉制品，一律暫扣，檢疫合格后方可上市銷售。

省市場監(jiān)管局強(qiáng)調(diào)，要強(qiáng)化履職擔(dān)當(dāng)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，督促轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位與具有資質(zhì)的餐廚廢棄物收運(yùn)企業(yè)簽訂收運(yùn)服務(wù)協(xié)議，做到餐廚廢棄物流向可追溯。督促餐飲服務(wù)單位建立餐廚廢棄物處置臺賬，全面禁止餐廚廢棄物流向生豬飼養(yǎng)場（戶）。建議市、縣政府出臺加強(qiáng)餐廚廢棄物管理的通告，明確餐廚廢棄物的收集、運(yùn)輸、儲存、處置程序（包括運(yùn)輸工具的消毒），實(shí)現(xiàn)對餐廚廢棄物的全鏈條無死角的監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管部門、監(jiān)管環(huán)節(jié)之間的無縫銜接。

省市場監(jiān)管局要求各地全面禁止泔水喂豬，逐一告知餐飲服務(wù)單位，不得向任何生豬養(yǎng)殖者和個人提供餐廚泔水，嚴(yán)禁生豬養(yǎng)殖場（戶）使用泔水喂豬，嚴(yán)格落實(shí)好“三書一賬”（告知書、承諾書、協(xié)議書、臺賬）制度。基層食藥所要建立轄區(qū)內(nèi)所有餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物管理的檔案，清楚掌握餐飲服務(wù)單位每天產(chǎn)生的餐廚廢棄物數(shù)量、去向。

王慶邦表示，省市場監(jiān)管局將對落實(shí)“三書一賬”不力、配合協(xié)調(diào)不到位、造成非洲豬瘟防控出現(xiàn)漏洞的責(zé)任單位和個人，堅決給予問責(zé)處理。

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