1月18日，省政府新聞辦、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省工業(yè)和信息化廳、省文化和旅游廳聯(lián)合召開(kāi)貫徹實(shí)施《江西省食品生產(chǎn)加工小作坊三年提升計(jì)劃》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《計(jì)劃》）新聞發(fā)布會(huì)，介紹《計(jì)劃》出臺(tái)情況和目前的監(jiān)管情況。

核發(fā)食品小作坊登記證8329張

省政府辦公廳出臺(tái)的《江西省食品生產(chǎn)加工小作坊三年提升計(jì)劃》，是各級(jí)地方政府和有關(guān)部門(mén)的責(zé)任書(shū)和路線圖。據(jù)介紹，全省現(xiàn)有食品生產(chǎn)加工小作坊從業(yè)人員5萬(wàn)余人，2017年5月1日起，我省啟動(dòng)了全省食品小作坊的調(diào)查摸底和清理登記工作。從2019年1月1日起，全省食品小作坊登記證開(kāi)始實(shí)行網(wǎng)上申請(qǐng)、網(wǎng)上辦理。截至目前，全省共核發(fā)食品小作坊登記證8329張。

對(duì)獲得登記證的食品小作坊，我省采取“雙隨機(jī)檢查”、跟蹤檢查等方式，加強(qiáng)事中事后的監(jiān)督檢查，規(guī)范食品小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。2018年全省共取締食品小作坊403家，加強(qiáng)了對(duì)小作坊食品的監(jiān)督抽驗(yàn)，2018年共監(jiān)督抽檢小作坊食品1252批，發(fā)現(xiàn)不合格小作坊食品112批次。

管理實(shí)行三步走路徑

《計(jì)劃》規(guī)劃了食品小作坊管理三步走的路徑，采取“整頓、規(guī)范、提高”三管齊下的策略，動(dòng)員各方的力量，對(duì)食品小作坊實(shí)行綜合治理。

第一年將開(kāi)展清理整治。對(duì)符合條件的食品小作坊發(fā)放登記證，并納入監(jiān)管范疇，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，倒逼生產(chǎn)條件差、質(zhì)量品質(zhì)劣、安全風(fēng)險(xiǎn)高的食品小作坊退出市場(chǎng)。

第二年將進(jìn)行規(guī)范提升。通過(guò)幫扶指導(dǎo)和示范引領(lǐng)，提高食品小作坊業(yè)主的主體責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)其自覺(jué)規(guī)范生產(chǎn)，并鼓勵(lì)一部分食品小作坊改善生產(chǎn)加工條件，轉(zhuǎn)型升級(jí)為食品生產(chǎn)企業(yè)。

第三年將引導(dǎo)小作坊集中化、品牌化發(fā)展，進(jìn)入集中加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)統(tǒng)一生產(chǎn)，打造地方特色品牌，推動(dòng)我省食品產(chǎn)業(yè)水平整體提升。

省食安辦、省市場(chǎng)監(jiān)管局將把食品小作坊三年提升計(jì)劃的實(shí)施情況列入年度的督查考評(píng)內(nèi)容，加強(qiáng)對(duì)地方的督促檢查，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

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