民以食為天，食以安為先。1月18日，江西省政府新聞辦、省市場監管局、省工業和信息化廳、省文化和旅游廳聯合召開了貫徹實施《江西省食品生產加工小作坊三年提升計劃》新聞發布會。記者獲悉，江西針對食品生產加工小作坊將采取“整頓、規范、提高”三管齊下的策略，進行綜合治理。

2018年全省共取締食品小作坊403家

據了解，全省食品生產企業400多家，但食品小作坊卻有1萬多家，食品生產加工小作坊從業人員5萬余人，小作坊食品安全隱患多，環境衛生問題牽動人心。近年來，各級地方政府和監管部門落實屬地監管責任，整頓和規范食品小作坊生產經營秩序，取得了積極的成效。

據悉，2017年5月1日起，啟動了全省食品小作坊的調查摸底和清理登記工作，動員廣大食品小作坊業主主動到登記機關登記，獲得《食品小作坊登記證》。從2019年1月1日起，全省食品小作坊登記證開始實行網上申請、網上辦理。截至目前，全省共核發食品小作坊登記證8329張。

此外，各級監管部門發布《關于嚴厲打擊無證食品小作坊的通告》，發動群眾進行投訴舉報，嚴厲查處“黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”。據統計，2018年全省共取締食品小作坊403家。加強對小作坊食品的監督抽驗，2018年共監督抽檢小作坊食品1252批，發現不合格小作坊食品112批次。

整頓、規范、提高三步走引導小作坊品牌化

會上，江西省市場監督管理局副局長梁衛光表示，江西將按照“清理整治一批、規范發展一批、轉型升級一批”的總體思路，規劃了食品小作坊三步走的路徑。

第一年對食品小作坊開展清理整治。對符合條件的食品小作坊發放登記證，強化監管，將不符合條件的淘汰出市場。

第二年對食品小作坊進行規范提升。引導其自覺規范生產，提升管理水平，并鼓勵幫扶一部分食品小作坊轉型升級為食品生產企業。

第三年引導小作坊集中化、品牌化發展，進入集中加工產業園區統一生產，打造地方特色品牌，推動我省食品產業水平整體提升。 作者： 涂文華 張生婷

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