市民現(xiàn)場(chǎng)通過網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)點(diǎn)餐，送來的餐品現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行快檢。1月10日，一場(chǎng)線上點(diǎn)餐抽檢，線下檢查送餐門店的活動(dòng)在蘭州中心拉開帷幕。“當(dāng)天共現(xiàn)場(chǎng)快檢10家餐飲店的餐品，對(duì)個(gè)別餐品取樣，送市食藥檢驗(yàn)中心繼續(xù)檢驗(yàn)，同時(shí)對(duì)蘭州中心附近餐飲門店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

現(xiàn)場(chǎng)快檢10份餐品全部合格

當(dāng)天的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人、七里河區(qū)人大代表和政協(xié)委員以及市民通過網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)“餓了么”現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)餐10份，涉及餐廳10家：紅房子蛋糕（西站店）、百味集黃燜雞米飯、華萊士漢堡炸雞店（建蘭路店）、齊家搟面皮麻辣燙肉夾饃、孫子烤肉（西津西路店）、成都一九八川菜館、蘭州麥當(dāng)勞西太華餐廳、必勝客西太華餐廳、萬(wàn)善聚生煎包、what’s炸雞。“快檢項(xiàng)目有食品中心溫度、是否添加罌粟殼。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，“除了對(duì)餐品進(jìn)行快檢外，還對(duì)個(gè)別餐品取樣并送至蘭州市食藥檢驗(yàn)所做進(jìn)一步檢驗(yàn)。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)快檢，10份餐品全部合格。”

對(duì)餐品快檢的同時(shí)，食藥監(jiān)工作人員還隨機(jī)挑選了“外賣小哥”的送餐箱進(jìn)行潔凈度檢驗(yàn)。“抽查的幾個(gè)送餐箱潔凈度全部合格。”該負(fù)責(zé)人說。

與此同時(shí)，對(duì)于市民關(guān)注的蘭州中心目前入駐餐飲企業(yè)的食品安全狀況，七里河區(qū)食藥監(jiān)局現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了檢查。經(jīng)查，該中心對(duì)外營(yíng)業(yè)的餐飲門店食品安全狀況較好。

我市網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)戶近萬(wàn)家證照公示率98%

記者了解到，目前美團(tuán)、餓了么等11家網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)在我市備案公示，入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者近萬(wàn)戶，各平臺(tái)已建成配送點(diǎn)48個(gè)，外賣配送人員4680人，持有效健康證比例為99%。經(jīng)過近兩年多的集中整治，我市網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)證照公示率已經(jīng)達(dá)到98%以上，較往年有了較大提升，網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)活動(dòng)逐步得到規(guī)范，網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全狀況相對(duì)穩(wěn)定。

為降低網(wǎng)絡(luò)訂餐“最后一公里”風(fēng)險(xiǎn)，市食藥監(jiān)局將全市48個(gè)食品配送站列入整治范圍，督促平臺(tái)規(guī)范配送站及配送人員管理，實(shí)現(xiàn)線上平臺(tái)、線下實(shí)體、食品配送三個(gè)環(huán)節(jié)無盲區(qū)，零死角監(jiān)管。此外，利用第三方平臺(tái)，“以網(wǎng)管網(wǎng)”對(duì)我市網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)運(yùn)行情況定期分析檢索，提升監(jiān)管效能。

“下一步，市食藥監(jiān)局將通過加大監(jiān)督檢查力度，通過定期發(fā)布網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)警示、曝光違法網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)行為、暢通網(wǎng)絡(luò)訂餐投訴舉報(bào)渠道、加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)、司法銜接等方式嚴(yán)打網(wǎng)絡(luò)訂餐違法違規(guī)行為，以保障市民舌尖的安全。”市食藥監(jiān)局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管處處長(zhǎng)楊曉莉說。

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