數數日子，離春節不到一個月時間了。年夜飯早已被市民排上日程表，除了在家里自己做，在酒店吃年夜飯也成了眾多市民的首選。那么，今年市區各家酒店的年夜飯預訂情況如何？

昨日，記者聯系了市區多家酒店，早在農歷八月十五，各家酒店就接受顧客預訂年夜飯了。目前，市區多家市民熟知的酒店，如溢香廳、云天樓、珍寶舫、萬和豪生、喜來登、香格里拉等酒店臨近大年三十的包廂都已訂滿，部分酒店只剩下大廳有座位可預訂。

包廂預訂“火爆”

“吃一頓溫馨的年夜飯是中國的傳統，每家每戶都很看重。為了方便，現在很多市民選擇在酒店吃，所以年夜飯預訂很是‘走俏’。”珍寶舫大酒店的行政總廚陳建忠告訴記者，農歷十二月廿八至大年三十，酒店晚上的包廂已被預訂一空，到時大廳都有可能一桌難求。今年酒店預訂情況和往年差不多，基本以老客戶為主，客源相對穩定。年夜飯預訂除了家庭聚會，還有單位的年會等。

與珍寶舫大酒店相似，市區其余一些酒店的年夜飯預訂也很“火爆”。

據云天樓大酒店(國鼎店)的工作人員介紹，農歷十二月二十至正月初十，酒店晚上的包廂都被預訂一空。其中，農歷十二月廿八至正月初六晚上的大廳位置也已被“搶光”。

“今年年夜飯的預訂比往年更為火爆，預訂人數也有增加。”溫州喜來登大酒店工作人員說，“農歷十二月廿二至正月初五，除宴會廳外，酒店晚上的包廂都已被預訂。”

主打“親民”路線

年夜飯的價格如何？記者了解到，今年年夜飯的價格，基本與去年持平。不少酒店依舊主打“親民”路線，從菜品到價格都貼近普通市民的消費需求。其中，市區幾家高檔酒店還推出優惠活動。

如香格里拉大酒店和往年一樣，在大宴會廳推出了每席10位的年夜飯套餐，每桌3288元的定價，還包含席間軟飲和啤酒無限量暢飲。目前，該酒店七成以上的席位已被預訂。萬和豪生大酒店推出除夕夜百家宴，共60桌。

推“溫情牌”服務

值得一提的是，今年酒店還紛紛針對新春“家宴”的特點，在菜品的設計上，融入更多溫州元素，讓市民既享受了團圓，又吃出“本土”年味兒。

在菜品上，珍寶舫大酒店在今年推出用墨魚和蝦仁炸成的“海鮮一口酥”，以及用雞湯、牛肉湯為湯底，魚丸、肉丸等為原料的溫州傳統三鮮湯。無獨有偶，云天樓大酒店(國鼎店)也推出了新年招牌菜。喜來登大酒店和香格里拉大酒店則推出本地傳統菜式，讓新老客人吃出“家鄉記憶”。

此外，市區多家酒店還根據豬年的生肖，設計應景的酒店布置。如喜來登大酒店以“豬”事如意、“豬”事順心為主題布置酒店，并起一些喜氣洋洋的、有良好寓意的菜品名字。云天樓大酒店(國鼎店)還讓新年“吉祥物”來迎賓，并贈送小禮物。

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