從江蘇省市場監督管理局官網獲悉，常州市食藥監局從強化“餐桌污染”治理和提升餐飲業質量安全水平出發，積極探索和實施食品安全社會治理新模式，2018年開始實施“陽光餐飲”工程，推進餐飲服務單位食品安全信息公開和食品加工操作過程可視化，打造餐飲食品安全社會共治新模式，增強人民群眾食品安全感、滿意度。

2018年，常州共有近4000家餐飲單位實施了“陽光餐飲”，其中：學校食堂、養老機構食堂、集體用餐配送單位和中央廚房實施率達100%，中型以上餐飲單位實施率達63%。“常州陽光餐飲”手機app上線，餐飲單位資質信息、后廚操作、食材來源、用戶評價等實現在線公開。

下一步，常州將進一步擴大“陽光餐飲”實施面。按照“陽光餐飲”3年實施目標，2019年底全市10000家以上餐飲單位要實現“陽光餐飲”，目前，市政府已將其納入政府2019年民生實事備選項目。將繼續與創建國家食品安全示范城市等工作有機結合、協同實施；結合加強網絡餐飲監管，督促網絡訂餐第三方平臺、入網餐飲單位落實主體責任，通過“陽光餐飲”實現信息、過程公開，完善管理、強化自律；積極助力旅游明星城市建設，擴大“陽光餐飲”在旅游飯店、農家樂飯店、旅游景區餐飲單位的實施面；以餐飲服務質量安全示范街（區）建設為載體，推動和落實城市綜合體內餐飲單位開展“陽光餐飲”建設。

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