四川在線德陽消息(鐘開奎)為提高學校食堂食品管理的規范性,做好學校食品安全工作,保障全體師生飲食安全與健康。12月13日下午,揚嘉力恒小學召開揚嘉中小學食品安全工作會。
會上,總務主任鐘開奎組織參會人員學習了食品安全法的部分內容,并對食堂工作的規范性操作明確要求。校長王軍作總結性發言,他強調所有食堂從業人員必須要有高度的責任意識和服務意識,一定要嚴把食品安全關,對所進原材料嚴格查驗,做到索票索證。飯菜加工時規范操作,做好試嘗、留樣以及消毒,確保飯菜安全衛生。在此基礎上要豐富菜品,盡量提供學生既喜歡吃營養又豐富的菜品。
來源:四川在線
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