今年，石獅市新增一家食品生產(chǎn)加工小作坊示范點！日前，記者從石獅市市場監(jiān)管局獲悉，包括馬腳橋肉粽加工坊、石獅市東煥食品加工店、石獅市王堅老義興貢糖加工作坊、石獅市正味魚丸店在內(nèi)，石獅目前共有4家食品生產(chǎn)加工小作坊獲評成為示范點。
記者獲悉，石獅市食品生產(chǎn)加工小作坊規(guī)模分布不均、產(chǎn)品種類多，對它們進行常態(tài)化、精細化監(jiān)管十分不易。為進一步加強對食品小作坊的監(jiān)督管理，市市場監(jiān)督管理局全力推動食品加工小作坊提檔升級，并著力打造一批條件具備、質量保證、規(guī)范加工、體現(xiàn)地方特色的食品生產(chǎn)加工小作坊示范點。
目前，石獅市食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工的食品實行目錄管理，具體食品品種目錄由泉州市食品藥品監(jiān)督管理局結合本地實際制定，報泉州市政府批準后實施，并向社會公布。作者：謝艷 江華珍
來源：石獅日報
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