腌制和清洗車間墻壁發霉、缺防鼠防蟲檢查記錄、食品從業人員相應培訓不到位……今日，原省食藥監局在其官網通報湖南省2018年食品生產企業異地交叉檢查情況。2018年7月至11月，該局組成14個檢查組，按照“異地交叉”的原則對全省99家食品生產企業開展飛行檢查，除停產27家、已注銷2家、拆遷1家未開展現場檢查外，69家企業均存在不同程度的問題。
經查，湖南九龍福食品有限公司生產面條的和面車間的和面設備上方屋頂有蜘蛛網；企業提供的2018年5月3日購進的添加劑碳酸氫鈉（生產批號20161212）的進貨查驗記錄中未記錄保質期和產品檢驗情況。
湖南省御膳房食品有限公司（原：瀏陽市小飛燕食品有限公司）存在原材料山梨酸鉀現場未能提供生產企業資質證明、內包車間的工器具清洗間內洗滌劑未有效分隔放置等9項問題。此外，執法人員檢查發現，沅江市旺紅有限公司成品倉中4件臘八豆未取得許可資質、發酵間未做溫濕度記錄、倉庫略有霉味等22項問題。
針對本次飛行檢查發現的問題，被檢查企業未提出異議。根據屬地監管原則，原省食藥監局責成企業所在地部門監督整改，針對檢查中發現的涉嫌違法違規行為進一步調查處理，并適時公布企業整改情況。
來源：三湘都市報
以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。
）
