改革開放40年來，湖南長沙市始終把加強食品藥品安全監管作為保障民生、促進經濟社會發展的中心任務，有力保障了民眾飲食用藥安全。

長沙市7日舉行慶祝改革開放四十年教育體制、醫療衛生體制、食品藥品安全改革新聞發布會。長沙市食藥監局局長郭塨表示，針對民眾反應強烈的突出問題，該市鋪排開展校園食品安全“護苗”、保健食品“護老”等20余項“利劍整治”行動，近三年來關停取締“三小”門店785家，搗毀黑窩點427個。

2015年9月，國務院食安辦將長沙列為第二批國家食品安全示范創建試點城市。為此，長沙著力健全組織管理、檢驗檢測、社會共治“三大體系”，深入實施執法能力提升、食品安全追溯、安全風險防控、產業轉型升級“四個工程”，縱深推進源頭治理、市場規范、明廚亮灶、利劍整治、示范創建“五項行動”。通過三年多來的努力，該市食品安全水平大幅提升，順利通過省級評價驗收。

據了解，通過開展藥品和醫療器械專項治理，實施多輪飛行檢查，嚴密組織中藥飲片、藥用輔料、醫療機構制劑等專項檢查，以及無菌和植入性醫療器械監督檢查，長沙市連續多年未發生特殊藥品流弊（盜失）和源發性藥品、醫療器械質量安全事件，食品藥品檢測總體合格率達99.76%。

“我們還推動檢察機關在食藥監管部門設立檢察聯絡室，強化行刑銜接，建立多部門聯動執法辦案工作機制，加大對違法犯罪行為的懲治打擊力度。近三年來查辦各類食品藥品安全行政違法案件6831起，移送查辦刑事案件158起，保持高壓震懾態勢。”郭塨透露。

值得提及的是，該市還建立遠程視頻監管平臺，用機器換人，實現智慧監管，建成“視頻廚房”1.8萬余家，2600多家大型餐飲單位和學校食堂接入遠程監管平臺；探索農村集體聚餐“中央廚房+流動餐車+食安保險”新模式，實現食品集中加工、冷鏈配送、水源凈化、遠程監管有機統一，在全省推廣，近年來農村聚餐零事故。（完）

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