近期，為進一步規范餐飲服務單位食用油生產經營秩序，嚴厲打擊餐飲服務單位使用假冒偽劣食用油的違法行為，內蒙古敖漢旗市場監管局在全旗范圍內開展了食用油專項整治工作。
此次專項整治以小餐飲店、火鍋店及用油較多的快餐店為整治對象。整治內容包括各餐飲單位是否有完善的進貨檢查驗收登記制度；購買食用油時是否索取購貨憑證、產品檢測報告、食品經營許可證等相關資質；盛放散裝食用油的容器是否符合衛生要求，是否有品名、廠名、生產日期、保質期等；是否建立廢棄油脂處理登記臺賬等。
專項整治工作共出動執法人員100人次，執法車輛25車次，檢查餐飲單位150家，均未發現購進和使用假冒偽劣食用油的現象。針對部分餐飲單位存在進貨查驗記錄登記制度不完善、廢棄油脂處理不完善等問題，執法人員下達了責令改正通知書，要求其限期整改，并將在今后的監督執法工作中繼續督查其整改落實情況。
來源：中國食品安全報
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