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江蘇沭陽縣市場監管局胡集分局加強學校食品監管保障師生飲食安全

2024-05-06 15:42:46 來源: 作者/編輯:小編 瀏覽次數:3331 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

今年以來,江蘇沭陽縣市場監管局胡集分局從4個方面入手,切實加強轄區學校食品安全工作,保障師生飲食安全。

督促落實主體責任。該局督促學校落實食品安全校長負責制,建立健全并嚴格執行各項食品安全管理制度,認真開展常規自查和全項自查,及時整改自查發現的問題和薄弱環節。督促校園周邊餐飲服務單位加強內部管理,落實食品安全主體責任。

強化日常監管。該局對學校食堂、校園周邊餐飲服務單位日常監督檢查實現全覆蓋,對曾發生過違法違規行為的、監督抽檢發現不合格食品的、量化分級等級較低的單位,加大監督檢查頻次。重點檢查食品安全關鍵環節風險控制情況、食品安全管理制度落實情況、食品安全自查情況和自查問題整改情況等,對監督檢查中發現的問題,督促其及時整改,存在違法違規行為的,依法進行查處。

開展重點時段風險隱患排查。該局在春秋季新學期開學時期,兩次開展校園食品安全隱患排查工作,對轄區內所有學校食堂、校園周邊餐飲服務單位進行全面風險隱患排查,逐一排除食品安全風險隱患。

加強食品安全教育培訓。該局兩次組織轄區學校及校園周邊餐飲服務單位食品安全負責人、食品安全管理員和從業人員開展食品安全教育培訓,規范食品加工制作行為,增強食品安全責任意識和法制意識。

來源:中國質量報

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