據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，美國(guó)的“酸堿體質(zhì)之父”羅伯特·歐·楊因使用該理論治療癌癥失敗，使得病人錯(cuò)過(guò)最佳治療時(shí)機(jī)，被美國(guó)法院判處1.05億美元罰金，他本人也因無(wú)證行醫(yī)被判處有期徒刑。中國(guó)的“首位酸堿體質(zhì)倡導(dǎo)者”梁雙林堅(jiān)稱自己的理論沒(méi)有錯(cuò)，但又極力聲明，他賣的產(chǎn)品不涉及“酸堿體質(zhì)”。

酸堿體質(zhì)在美國(guó)的倡導(dǎo)者已經(jīng)入獄，中國(guó)的倡導(dǎo)者正急忙“撇清關(guān)系”，但在各大電商平臺(tái)，號(hào)稱可以“調(diào)節(jié)酸堿體質(zhì)”的產(chǎn)品、教人如何“保持身體堿性”的書籍，仍在大行其道。

在大量媒體報(bào)道下，酸堿體質(zhì)理論似乎即將“破產(chǎn)”，但仍有不少人依舊受到該理論的影響。一些受訪者表示：“聽(tīng)說(shuō)過(guò)酸堿體質(zhì)，聽(tīng)說(shuō)堿性體質(zhì)好一點(diǎn)。”“是不是酸性體質(zhì)比較容易生病？堿性體質(zhì)免疫力比較強(qiáng)？”“酸性體質(zhì)聽(tīng)說(shuō)是容易讓人癌細(xì)胞增長(zhǎng)。”

打開電腦搜索各大電商平臺(tái)，記者發(fā)現(xiàn)，堿性水、“酸堿平衡保健品”甚至“酸堿平衡水杯”仍在大行其道。圖書銷售平臺(tái)中諸如《堿性體質(zhì)不得病》《健康飲食將體質(zhì)從酸性變堿性》等鼓吹堿性體質(zhì)有益的圖書銷售非?；鸨?。

在某電商平臺(tái)上，有的礦泉水甚至打出了“堿性水、適合孕婦備孕”的旗號(hào)，還有的杯子也號(hào)稱有“將水進(jìn)行酸堿平衡”的功能。此前，一家銷售堿性水的企業(yè)甚至請(qǐng)公司董事長(zhǎng)親自做廣告，向公眾宣傳堿性水的好處。廣告中稱，如果人們的細(xì)胞都長(zhǎng)期生活在弱堿性環(huán)境下，就能健康活潑。而這款堿性水最直接有效的作用，就是能中和人體內(nèi)的酸性物質(zhì)，把人們的體質(zhì)改變?yōu)槿鯄A性體質(zhì)。

此外在廣告宣傳中，經(jīng)?？梢钥吹绞褂胮h試紙測(cè)自來(lái)水和堿性水的ph值，以證明自己銷售的水是健康的。

酸性導(dǎo)致疾病，堿性中和酸性所以可以讓人體保持健康——這樣的概念，在所有“酸堿體質(zhì)”宣傳中屢見(jiàn)不鮮。這些貌似科學(xué)的“實(shí)驗(yàn)”讓水不再普通。

更有甚者，號(hào)稱通過(guò)一種“酸堿平衡水杯”就能將普通水調(diào)和成“堿性水”，水的ph值可以高達(dá)10，遠(yuǎn)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的ph值6.5-8.5。但即便如此沒(méi)有科學(xué)常識(shí)，一位推銷者還在不遺余力地“忽悠”著：“亞健康就是我們身體的酸堿平衡度失衡，導(dǎo)致我們免疫力下降，患病概率會(huì)提升。奇跡出現(xiàn)了，通過(guò)我們的水杯產(chǎn)生的水就是純堿性水！它的ph指標(biāo)達(dá)到了10！這杯水對(duì)我們的身體非常有益，長(zhǎng)時(shí)間飲用這樣的水，會(huì)讓您的身體從酸性變成堿性。398元就可以將杯子拿到手！”

事實(shí)真的如此嗎？北京大學(xué)第三醫(yī)院腎內(nèi)科主任汪濤介紹，在醫(yī)學(xué)上根本沒(méi)有所謂“酸性體質(zhì)”這一說(shuō)法，只是人在患有嚴(yán)重疾病時(shí)，會(huì)出現(xiàn)酸血癥或酸中毒，一些慢性疾病，時(shí)間久了可能導(dǎo)致人體內(nèi)堆積酸性廢物，但并不是酸性廢物的堆積導(dǎo)致了疾病。這些“酸堿體質(zhì)”的宣傳者，顛倒了因果關(guān)系。

汪濤指出，酸性廢物正常的人就有，只要有腎臟和正常的肺功能，這些廢物很快就能清除掉，使ph值正常。人們身體的緩沖系統(tǒng)非常強(qiáng)大，酸多了，會(huì)有一個(gè)系統(tǒng)來(lái)補(bǔ)償它；堿多了，也會(huì)有一個(gè)系統(tǒng)來(lái)代償它。這個(gè)過(guò)程非常快。

換言之，食物分酸性堿性，但吃酸堿食物并不能改變?nèi)梭w的酸堿值。北京世紀(jì)壇醫(yī)院中醫(yī)科主任馮興中表示，人無(wú)論吃酸性食物還是堿性食物，在體內(nèi)都能通過(guò)自我調(diào)整來(lái)保持人體的酸堿平衡，不能隨意改變。無(wú)論吃什么食物，在正常情況下，對(duì)體內(nèi)的酸堿度都沒(méi)有大的影響。

對(duì)于大量銷售的“酸堿平衡保健品”，甚至是國(guó)外沒(méi)有批號(hào)卻進(jìn)入國(guó)內(nèi)銷售的保健品，北京市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事顧中一認(rèn)為，如果產(chǎn)品宣傳可以改變?nèi)梭w酸堿平衡，則涉嫌違規(guī)宣傳。

他表示，無(wú)論是食品安全相關(guān)法規(guī)，還是廣告法，對(duì)于產(chǎn)品包裝上的標(biāo)識(shí)及廣告宣傳要求都非常嚴(yán)格，如果一位銷售人員給您發(fā)來(lái)一段話，向您宣傳某產(chǎn)品有什么樣的效果，請(qǐng)不要相信。消費(fèi)者不妨查看產(chǎn)品包裝上保健食品已批準(zhǔn)的功能宣稱是哪一項(xiàng)，是否符合自身情況。甚至如果產(chǎn)品宣傳能夠治療疾病，消費(fèi)者可以舉報(bào)。

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