為進一步提升食品安全水平，從源頭保障食品的質量安全，2018年10月18日至19日，海口龍華區食品藥品監督管理局組織龍泉食藥監所對海南椰海糧油批發市場開展調味品專項整治。市局食品流通科與龍泉所聯動檢查，共出動8人次，共檢查小食品商行2家，調料品批發店10家，抽樣調味品10批次。工作重點是對批發市場內調味品經營戶、倉庫進行督查，主要檢查內容有：1.市場經營者食品安全主體責任的落實情況；2.經營者食品進貨臺賬記錄以及食品進貨查驗索證索票制度是否落實；3.調味品標簽標識內容是否存在虛假宣傳或者誤導消費者等不合格內容；4.對調味品進行抽樣送檢。 工作人員針對本次工作中發現的問題向市場經營者們提出三點要求：一是進一步完善落實食品進貨臺賬記錄，指定專人負責逐步建立、完善、管理食品進銷臺賬；二是高度重視調味品安全的重要性，自查自檢中明確分辨調味品成分以及含量等信息，及時有效地排除發現的食品安全隱患；三是繼續推進市場經營者們對食品安全的學習，有效的提高對食品的監控力度，為食品安全再上一道鎖。 來源：食品安全導刊
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