2018年10月15日，銅陵市食品藥品監督管理局官網公布2018年第43期食品安全監督抽檢信息的。本次抽檢糕點1類食品10批次樣品，合格9批次，不合格1批次。

本次抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（gb 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（gb 2762-2017）、《食品安全國家標準 糕點、面包》（gb 7099-2015）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（gb 29921-2013）等相關法律法規及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括安賽蜜、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、大腸菌群、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、過氧化值（以脂肪計）、金黃色葡萄球菌、菌落總數、霉菌、鉛（以pb計）、沙門氏菌、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、酸價（以脂肪計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等指標。

不合格樣品具體信息如下：銅陵縣西聯鄉大時代超市銷售的標稱由銅陵市友誼食品廠生產的黑芝麻酥糖（生產日期/批號：2018-06-15），霉菌檢出值為750 cfu/g。標準規定為≤150 cfu/g。承檢機構為安徽拓維檢測服務有限公司。對抽檢中發現的不合格產品，經營企業所在地食品藥品監管部門已依法進行調查處理，查明不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。

銅陵市食品藥品監督管理局提示廣大消費者，購買食品時要通過正規可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。

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