今后,酒類小作坊產品僅限在本生產加工點銷售,嚴禁跨區域銷售,嚴禁進入商場、超市、食雜店和餐飲單位銷售和使用。對擅自使用食用酒精、購買原酒勾兌和使用食品添加劑等嚴重違法行為的酒類小作坊,一律取締關停。10月7日記者從甘肅省食藥監局獲悉,為保障食品安全,進一步規范全省酒類小作坊生產行為,日前,該局印發通知,決定在全省開展酒類小作坊整治活動。
通知稱,一些酒類小作坊生產經營戶安全意識低,衛生條件差,生產經營不規范,食品安全風險隱患大。為此各地要開展酒類小作坊生產經營風險隱患排查工作,摸清底數,建立健全監管檔案。進一步嚴格控制酒類小作坊特別是白酒、黃酒小作坊數量及規模,對申請登記的,必須是采用傳統釀制工藝進行生產加工,凡不是傳統工藝釀制的一律不予發放登記證。酒類小作坊產品僅限在本生產加工點銷售,嚴禁跨區域銷售,嚴禁進入商場、超市、食雜店和餐飲單位銷售和使用,嚴禁農村婚喪等自辦宴席使用小作坊加工的酒類。
來源:蘭州晨報
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