9月正是開學季，學生飲食安全尤要小心。國家市場監管總局日前發布提示，提醒學生群體叫外賣時應選擇合法合規的供餐單位，少訂購高風險食品（如四季豆、生食類），驗收后盡快食用，并保留相關消費憑證，發現問題及時舉報。此外，校外聚餐、秋游也都將陸續來臨，建議不要暴飲暴食且千萬別吃新奇食物（如野果、野味）。

該局專家建議，如果是在家做飯，針對身體處在發育階段的青少年兒童，最好挑選新鮮、衛生的原材料，認真清洗并做到燒熟煮透，涼菜要現做現吃；在外就餐時，應選擇有食品經營許可證或餐飲服務許可證，衛生環境良好、設施齊全的餐飲服務單位；在外游玩時不摘不食野外果蔬菌菇。

此外，如果本學期有高強度體育訓練項目，則要考慮高體能消耗狀態時的飲食營養攝取。專家建議，訓練期間飲食宜清淡、有規律，忌食辛辣冰冷食物；早餐和中餐要吃飽，避免空腹訓練；訓練間歇注意補水，但飲水勿過急過猛，以免短時間攝入大量水分對心臟和腸胃造成刺激，淡茶水、淡鹽水、綠豆湯也是不錯的選擇。市場監管總局指出，開學后生活節奏加快，應保證學生人群充足能量和優質蛋白的攝入，谷物、肉類、蛋、奶制品攝入要均衡，多吃新鮮蔬菜、水果，少吃冷飲、冰淇淋，盡量避免生食鮮肉制品、水產品等。

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