為深入貫徹落實鄉村振興戰略,不斷鞏固農村食品藥品安全監管成果,根據四川省食品藥品監督管理局安排部署,涼山州食品藥品監管局黨組及時召開專題會議,對此項工作進行專題研究,下發了整治工作文件,成立了領導小組,制定了實施細則,安排部署召開全州農村食藥安全整治工作會議。涼山州將強化監管,持續深入地開展農村食品藥品安全整治工作。
一是強化校園及周邊“五毛食品”治理。以校園及周邊為重點區域,以主要面向學生制售食品的食品生產經營者為重點對象,以“五毛食品”(即單價為“五毛”左右的調味面制品(辣條)、豆制品、肉制品、水產制品、膨化食品、糖果、飲料等小食品)為重點品種,集中力量開展整治。
二是強化農村學校和幼兒園食品安全治理。持續推動農村學校食堂量化分級提檔升級,開展量化分級“滅c 行動”;加強農村“小飯桌”、幼兒園等食品安全管理,年內基本消除學校及托幼機構食堂無證供餐現象;組織開展秋季學校和幼兒園專項檢查、聯合督查;大力宣貫市場監管總局修訂的《餐飲服務食品安全操作規范》,不斷增強全省學校食堂依法經營的意識和自我管理的能力,促進全省學校食堂食品安全保障水平不斷提升。
三是強化農貿市場銷售食用農產品質量安全治理。督促農貿市場開辦者加強食用農產品市場準入、食用農產品檢查、信息公示等制度建設,嚴格落實食用農產品安全管理責任;督促入場銷售者建立進貨查驗記錄、食用農產品自查等制度,保障市場銷售食用農產品安全。
四是加強農村自辦群體性宴席和農家樂治理。嚴格落實《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》,督促舉辦者和承辦者“雙備案”,強化“六抓六做到”;加強農家樂日常監督檢查;對制作高風險食品,如冷食、生食類食品的,要檢查相關硬件設施、加工制作過程是否符合要求;對一次性接待超過100人的,要檢查留樣制度落實情況;對季節性經營的,要檢查倉庫是否定期清理。
五是加強農村“三小”食品安全治理。持續推進農村小作坊、小經營店、攤販備案登記工作,建立健全監管工作檔案,落實《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》管理要求。監督“三小”主體規范生產經營行為,落實保障食品安全主體責任。
六是加強農村藥品流通安全和醫療器械經營使用合規性的治理。強化對藥品經營過程和gsp 執行情況的檢查,各地要積極采取“雙隨機、一公開”方式,對農村地區藥店實施全覆蓋檢查;流通環節要加強對避孕套、彩色平光隱形眼鏡(美瞳)、敷貼、理療設備等醫療器械經營單位監管,重點加強學校周邊眼鏡店和小飾品店、各種體驗店的檢查;使用環節要加強對鄉鎮衛生院、村衛生室、診所使用醫療器械的監管,重點加強對注輸器具等無菌醫療器械使用合規性的檢查。
來源:中國食品安全報
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