隨著中秋佳節(jié)的即將到來(lái),月餅生意也漸漸火了起來(lái),在朋友圈、各大購(gòu)物網(wǎng)站上,一些打著“養(yǎng)生”招牌的“網(wǎng)紅月餅”開(kāi)始走俏,比如鮮肉、鮑魚(yú)、牛蛙、小龍蝦,以及各種中藥,都成了月餅餡。據(jù)一些媒體披露,很多網(wǎng)紅月餅不同程度存在著虛假宣傳、衛(wèi)生質(zhì)量等問(wèn)題。那么,網(wǎng)購(gòu)月餅要注意什么呢?
挑選月餅“三看”
一看包裝是否完整,不要購(gòu)買(mǎi)包裝盒有破損或單塊月餅的內(nèi)包裝破損的月餅;
二看外觀形狀,做工精良的月餅塊形大小薄厚均勻,表面沒(méi)有明顯的裂紋也不會(huì)露出內(nèi)餡;
三看色澤亮度,優(yōu)質(zhì)的月餅大都呈金黃色,表皮有油脂光澤且色澤均勻,不會(huì)出現(xiàn)生糊發(fā)霉的現(xiàn)象。
網(wǎng)購(gòu)月餅要注意什么
按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,月餅包裝上應(yīng)明示生產(chǎn)企業(yè)全稱(chēng)和詳細(xì)地址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、衛(wèi)生許可證號(hào)、配料表和凈含量以及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。因此,在挑選月餅時(shí),要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)廠商,盡量找具有正規(guī)運(yùn)營(yíng)資質(zhì)、信用評(píng)價(jià)高的網(wǎng)站和商家購(gòu)買(mǎi)。
1、盡量選知名廠家的生產(chǎn)的品牌月餅和口碑好、信譽(yù)好的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),不要輕易購(gòu)買(mǎi)不知名的產(chǎn)品。
2、仔細(xì)詢問(wèn)商家月餅的保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、衛(wèi)生許可證號(hào)生產(chǎn)廠家等,不要被網(wǎng)上的外包裝圖片蒙蔽,避免買(mǎi)到花而不實(shí)的產(chǎn)品。一些現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的手工月餅,更需要確定郵寄時(shí)間,以防過(guò)期。
3、務(wù)必要求商家提供發(fā)票等購(gòu)買(mǎi)憑證,以便出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)及時(shí)維護(hù)自己的合法權(quán)益。
4、最好選擇貨到付款的方式,拿到月餅后,應(yīng)查看月餅形式是否規(guī)整、均勻,包裝盒上是否標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名和廠址等相關(guān)信息,無(wú)誤后再確認(rèn)付款,以免買(mǎi)到“三無(wú)”產(chǎn)品或者假冒偽劣產(chǎn)品。
科學(xué)食用月餅,健康安全為先
月餅屬于高糖高脂食品,一般消費(fèi)者一次不宜食用過(guò)多,尤其是對(duì)于一些老年人和糖尿病患者來(lái)說(shuō),更應(yīng)該控制食用量。
市場(chǎng)上月餅種類(lèi)很多,消費(fèi)者應(yīng)結(jié)合自身的身體條件和健康狀況有選擇性地食用,比如年輕人比較喜歡的冰淇淋月餅和冰皮月餅,就不太適合腸胃不好的人食用。
此外,吃月餅佐以清茶,對(duì)解油膩、助消化有一定作用。
來(lái)源:食品科技網(wǎng)
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