我的餐桌我做主 知情才能保安全

——中消協食品消費維權工作強調實現消費者知情權

6月24日，中國消費者協會圍繞食品安全消費主題，召開了以“我的餐桌我做主 知情才能保安全”為題目的新聞發布會。本次新聞發布會是國務院食安辦、工商總局等14個部門聯合開展的“2013年全國食品安全宣傳周活動（宣傳周主題是“社會共治同心攜手維護食品安全”）中的組成部分。

會上，中國消費者協會姜天波秘書長對2010年以來消協系統在食品消費領域的維權工作進行了回顧。

一是參與立法立規，發布協會觀點，積極受理投訴。中國消費者協會參與了《食品安全法》的制定與修改。2012年2月中國消費者協會針對味仟拉面、永和等快餐企業存在的侵犯消費者知情權、公平交易權等問題，發布了中消協觀點，提出保證產品質量、維護消費者健康安全是餐飲企業的首要責任，呼吁完善有關管理制度和標準，加強對消費者權益的保護。多年來，中消協一直積極處理消費者的投訴，尤其注重食品安全相關方面的投訴。2010-2012年消費者協會共受理食品類投訴分別為42728件、45220件、49116件。

二是注重通過發布消費警示、比較試驗結果等工作向消費者提供信息服務。據不完全統計，三年來，中國消費者協會及各地消協組織共發布警示提示200多篇，《中國消費者協會提示：選購嬰童食品要關注qs等標識》、《中國消費者協會警示：選購嬰幼兒配方奶粉三項注意》，各地消協也相繼發布了《網絡代購洋奶粉須謹慎》、《給孩子轉換奶粉要謹慎，忌頻繁》等多篇警示提示。這些警示提示通過新華社、中央電視臺、各地都市報等不同媒體發布，為廣大消費者提供了食品安全方面的知識。針對保健市場上出現概念混亂，消費者無所適從等問題，中國消費者協會適時推出了以《保健食品消費指引》為代表的一系列消費指南，得到了社會各界的認可，為消費者提供了簡單易懂的保健食品消費知識。

比較試驗工作一直是消費教育工作的重點項目。三年來，中消協發布了豆漿機、電壓力鍋、冰箱等與食品安全有關產品的比較試驗結果。通過試驗結果打破了有關豆漿機違規使用工業潤滑油污染食品的傳言，穩定了市場，恢復了消費者的信心。各地消協也十分重視食品安全方面的比較試驗工作，2013年5月四川省消委會發布了關于嬰兒配方奶粉比較試驗的報告，廣州市消委會于2012年發布固體飲料機麥片產品比較試驗結果及速凍米面食品比較試驗結果，溫州市消保委于2012年發布的2011年飲用水比較試驗結果。

三是注重幫助消費者樹立科學、合理、健康的食品消費觀念。2012年，中消協發布了春節特別消費警示，《為了“安全”還是不貪杯為好》，提醒“無醇紅酒”或“無醇啤酒”類飲品也含酒精，為了安全駕駛都不要喝，取得了較好的社會反響。2013年1月，中消協聯合社科院共同發布了《中國可持續消費研究報告2012》。該報告是首部反映中國可持續消費現狀的研究報告，調查了消費者對可持續消費的認知及行為，構建了中國可持續消費綜合指數，為可持續消費政策的制定提出了建議，中國首個可持續消費指引也隨報告一起發布?！断M指引》有關“拋棄陳規陋習，戒煙控酒，抵制黃害，遠離賭毒；消費量力而行，不鋪張浪費，反對炫耀性消費、攀比性消費、奢侈性消費。”內容著力構建食品消費領域正確消費觀念。2013年2月，中消協聯合全國46省市消協（委員會）發出“八反對、八倡議”：厲行勤儉節約反對舌尖上的浪費倡導光盤行動，努力將“厲行節約，反對餐桌上的浪費”的理念深入到廣大消費者心里。

四是通過各種活動為推進食品安全造勢。中消協積極參加國務院食安辦、工商總局聯合組織的“食品安全宣傳周活動”；2012年為提高旅游、餐飲行業的整體服務水平，中國消費者協會成功組織“旅游、餐飲消費者調查評議”活動；積極響應質檢總局號召，參與全國“質量月”活動，開展“質量興企”活動，促進中國企業加快自主品牌建設。各地消協組織也在中消協指導下展開了對食品安全消費知識的普及與宣傳工作，紛紛舉辦食品安全知識大賽，調動了全社會力量共同關心、支持和參與食品安全工作，促進廣大消費者樹立科學食品消費理念的形成，使科學消費知識更好地惠及消費者。

五是注重利用協會自有媒體和網站，發揮作用進行食品安全有關宣傳。中國消費者協會擁有“中國消費者協會信息網”和《中國消費者》雜志，針對食品安全相關內容，利用自有媒體對食品安全進行宣傳。網站上設有食品安全知識手冊、明明白白消費牛奶與“買不得”等專欄，專欄內容涉及食品安全各方面知識?！吨袊M者》雜志社自2010年至2013年共發表“食品安全”相關報道206篇，報道涉及嬰幼兒奶粉、肉蛋類、調味品類、快餐食品、冷凍食品、方便食品、休閑食品、保健食品、糖果食品等。食品安全報道涉及食品管理領域有：食品包裝、食品標簽、食品餐具、食品檢測、食品標準、食品污染、消費知識、食品添加劑等。

此外，中消協還增強內部培訓，為了培養系統工作人員食品安全認知能力，舉辦了多次講座培訓。例如，舉辦《食品安全知識講座》、《嬰幼兒配方乳粉代母乳喂養安全知識講座》培訓，組織比較試驗分析論證會，提高系統內部人員食品安全認知能力。

本次新聞發布會上，中國消費者協會在回顧三年工作成績的同時，突出今后一個時期食品安全工作的重點是集中精力做好食品消費教育引導工作，首先通過實現消費者的知情權，提高消費者的自我保護意識。實現知情權，行使選擇權，才能確保安全權。

本次新聞發布會上，針對如何實現消費者的知情權，中消協鎖定具體食品的選購和購買渠道問題，分別發布了食品科學消費系列提示之一《宣稱都說是“奶油” 天然人造大不同——中國消費者協會呼吁：關注蛋糕等焙烤食品主要原料問題》；食品科學消費系列提示之二《網購食品需求巨大 掌握選購消費常識——中消協提示消費者網購食品時注意“四點”》。兩篇消費提示針對消費者常見卻并不知情的食品原料問題和目前快速發展壯大的網購食品領域，著眼于新的營銷模式中消費者如何提高自我保護能力問題。

會上，姜天波秘書長宣布了中國消費者協會下一階段食品領域維權工作的整體安排。

一、暢通投訴渠道，積極受理消費者投訴。中國消費者協會和全國各地消協將一如既往地認真受理消費者的投訴，依法為消費者挽回損失。

二、強化嬰幼兒配方乳粉比較試驗工作，為消費者提供真實信息。將嬰幼兒配方乳粉比較試驗工作作為重點工作定期開展，全面、客觀地公示產品的真實質量狀況，為消費者選擇商品提供參考。

三、創新消費教育引導，指導消費者科學合理選擇。繼續加強與專業機構及新聞媒體的合作，及時發布消費警示、提示，編發嬰幼兒配方乳粉科學安全消費知識，幫助消費者辨別消費信息的真偽，提高消費者的科學消費意識和自我保護能力。

四、加強與有關部門的溝通，及時反饋消費者關心的乳品質量安全問題。繼續保持與食藥監總局、工商總局、質檢總局、國家衛生和計劃生育委員會等各有關部門的溝通，將消協在受理投訴、消費調查、比較試驗等日常工作中發現的問題及時反饋，協助政府部門及時查處違法違規的經營行為。

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