受臺風"溫比亞"影響，8月18號、19號山東濰坊連降暴雨，據濰坊市政府相關人員介紹，這次洪水災害是當地1974年以來受災最嚴重的一次。其所轄的"蔬菜之鄉"壽光更是受災嚴重，大量蔬菜大棚被毀。受山東壽光水災的影響，很多市民發現身邊的菜價貴了，那么河南人民餐桌上的家常菜，有多少來自山東?哪些菜來自省外供應呢?菜價漲了多少，何時才能回落呢?帶著這些疑問，大河報·大河客戶端記者27日走訪了全國規模最大的農產品批發市場——萬邦農產品批發市場，以及鄭州市內大型超市、各類農貿市場等零售市場。好消息是，經過一段上漲后，已有不少菜品價格回落，再等一周左右，蔬菜價格有望全面回落。

揭秘：你家餐桌上這些菜"戶口"都不在河南

在萬邦農產品批發市場，懸掛著魯r、冀g、陜k、蒙a等全國各地的大貨車進進出出，車水馬龍;各地菜販從這里批發然后運往周邊各地市蔬菜市場。萬邦農產品批發市場價格監控中心負責人崔亞楠介紹，平時大家餐桌上的家常菜可大有來頭。比如，西紅柿大多來自內蒙古、甘肅、寧夏、東北;而土豆來自內蒙古、河北以及省內開封;黃瓜、彩椒、小芋頭、苦瓜、大蔥、杭椒、生姜等大部分來自山東;西葫蘆有產自山西的，也有來自山東壽光的;南瓜產自湖南、湖北、海南;海鮮菇產自福建、山東以及河南本地;西藍花、有機花菜等來自云南。

"幾乎每一桌菜都有至少一半兒以上來自外省，占比很大的蔬菜都來自山東、內蒙、河北等周邊省份。"崔亞楠說。市民感覺黃瓜、茄子、豆角等家常菜漲價了，這些和外地蔬菜生長周期、旱澇災害、運輸成本等都有關系。

漲價：生菜"飄"了，漲了88%!

來自河南駐馬店的張青峰，已在市場經營5年有余，主營山東壽光的各類蔬菜。"受當地水災的影響，最近只能從壽光縣采購到三種菜：紫長茄、小黃瓜、南瓜。價格比水災前每斤至少貴了1元錢，我們往外批發也加價了1元。"張青峰說。大河報記者在市場上了解到，紫長茄批發價2.5元每斤，小黃瓜5.5元每斤，南瓜3元每斤。

張青峰介紹，水災不僅抬高了批發價格，也大大減少了供應量。"以前每天能運來七八千斤，現在也就能收購1千多斤，不夠整車就和別人合伙兒拼車。"張青峰說。進采量減少主要原因是當地水災，"菜都被泡爛了"。另外河南持續高溫，蔬菜不易保存，也讓跨省的菜販們相當保守，"比如現在一天能出貨2千斤，大家為了保險起見，只拉來1千多斤，這樣才能保證盡快賣完、不虧錢。"很多新鮮蔬菜如果當天賣不完，只能當垃圾倒掉，因為第二天就腐爛了，一位商販告訴記者，夏天蔬菜生意不好做，一不小心就賠本。

"一根黃瓜1塊多，別說消費者嫌貴，我們收購商也受不了。"談到黃瓜價格，主營山東省聊城市黃瓜的商販直搖頭。他介紹，最近產自山東的黃瓜特別貴，往年單價1元每斤的黃瓜，最近當地收購價漲到2.5元每斤，他往外批發單價至少得3.5元每斤以上。

姚先生在萬邦主要做生菜批發，每天從河北張家口進貨，據他介紹，生菜批發價現在已達4元每斤，而一個星期前，批發價是3元每斤。在上周鄭州市物價局公布的29個蔬菜品種價格中，有14個蔬菜品種的平均價格出現上漲，其中漲幅最大的就是生菜，達到88%。

批發價上漲，市民購買時肯定更貴。27日，大河報·大河客戶端記者走訪超市發現，大娃娃菜上漲到2.98元每斤，紫茄子為1.98元每斤，鮮雞蛋5.49元每斤。在金水區常砦社區農貿市場，生菜已經賣到4.5元每斤，黃瓜4.5每斤，其中一攤位老板告訴記者，生菜和黃瓜價格漲幅最大。

與蔬菜價格上漲相對的，是豬牛羊肉價格的整體穩定。

在常砦社區農貿市場，蔬菜攤位和海鮮攤位人氣較旺，豬肉冷鮮肉攤位鮮有人光顧，豬肉攤老板在長椅上打起了瞌睡。

趨勢：已有多種蔬菜價格回落

在蔬菜批發市場，來自寧夏的西紅柿批發價僅1.5每斤。西紅柿批發商介紹，目前寧夏的西紅柿已處于"尾期"，質量略差，價格便宜，而市場上以產自內蒙古的西紅柿為主，一輛內蒙古牌照的大貨車拉了七八噸西紅柿，個頭大、顏色正。"3天前，內蒙古產的西紅柿還賣2塊多，今天下午我們只賣1塊8、1塊9的樣子，價格已經回落了。"剛從內蒙古運回十幾噸的閆女士說。另外一家西紅柿批發商趙先生說，批發價上漲，客流量變小，生意不好做，預計9月5號、6號，西紅柿會穩定下來，恢復到正常價格。

在金水區常砦社區農貿市場，一位攤販告訴記者，近一周她售賣的西紅柿價格基本沒漲也沒落，比較穩定。

主營山東壽光各類蔬菜的張青峰介紹，他批發的小黃瓜價格為5.5元每斤，3天前，小黃瓜價格最高點是7元每斤，3天時間降了2.5元每斤，價格回落明顯。

預測：一周左右菜價將大范圍回落

山東省壽光市是河南的蔬菜主要來源地之一，受水災影響，不少蔬菜價格都不同程度上漲。"上周果蔬價格整體呈上漲趨勢，我們監測的183個常見蔬菜品種中，價格上漲的有66個品種，價格下降的有36個品種，價格持平的有81個品種。本周受持續降雨的原因，部分果蔬價格上漲幅度較大。"崔亞楠說。據了解，受持續降雨的影響，全國部分地區受淹，影響蔬菜的采摘，上市量減少，價格因而出現上漲。此外，她介紹，前一段時間種植西紅柿和西葫蘆的地方有受淹現象，秧苗的根部受損，也影響了近期的產量，歷經幾次強降雨天氣，導致蔬菜價格出現明顯的漲幅。

"最多再等一周，蔬菜價格回大范圍回落，目前已有不少菜價回落。"崔亞楠說。她分析認為，河南本地蔬菜出貨量增大，有利于拉回蔬菜價格;此外，中秋、十一"雙節"臨近，周邊各蔬菜批發大省也會增大出貨量，加上入秋后天氣逐漸轉涼，有利于蔬菜保存和運輸。

大河客戶端記者 王新昌 郭兵 攝影 白周峰

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