尿酸是人體內(nèi)嘌呤代謝的最終產(chǎn)物。人體每天產(chǎn)生和排出的尿酸是個(gè)相對(duì)恒定的值，當(dāng)尿酸生成增多或尿酸排出減少時(shí)，即可引起血中尿酸鹽濃度增高，臨床上就被診斷為“高尿酸血癥”。流行病學(xué)調(diào)查顯示，近20年來(lái)，我國(guó)高尿酸血癥的患病率至少增加了10倍。

多喝水中藥茶助消血尿酸

高尿酸血癥、痛風(fēng)患者，每天均應(yīng)堅(jiān)持多飲水，至少要確保每日尿量在2000毫升以上。飲水最佳時(shí)間是兩餐之間及晚間和清晨。飲水最好是開(kāi)水、礦泉水，要避免飲用純凈水。對(duì)于已發(fā)現(xiàn)尿酸結(jié)石的高尿酸血癥患者，需要堿化尿液，控制尿液的ph值在5.8-7.0之間。至于是否需要加服小蘇打（碳酸氫鈉片），需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。如果在喝水的時(shí)候，加點(diǎn)具有清熱利濕作用的中藥或藥食兩用物品，制成中藥茶，可幫助消解尿酸、預(yù)防痛風(fēng)。

車(chē)馬茶：車(chē)前草、馬齒莧各10克，洗凈后加水煎煮20分鐘，濾汁后代茶飲服。功能：清熱利濕，適用于高尿酸血癥因濕熱內(nèi)蘊(yùn)出現(xiàn)口干、口黏、口淡無(wú)味、小便不利或黃赤、大便稀溏或排解不暢者飲用。

白骨茶：白茅根、地骨皮各10克，洗凈后放入保溫杯中，用沸水沖泡，代茶飲服。功能：清熱滋陰、利尿排濁，適用于高尿酸血癥出現(xiàn)口干口黏、小便不利或黃赤、大便干或不干但排解不暢、睡臥不安者飲用，長(zhǎng)期飲用有預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作及避免腎結(jié)石形成的功效。

學(xué)會(huì)吃養(yǎng)成平衡膳食習(xí)慣

孫思邈《千金藥方》指出“安身之本，必資于食”。日常生活中，學(xué)會(huì)通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、養(yǎng)成平衡膳食習(xí)慣，是預(yù)防高尿酸血癥與痛風(fēng)發(fā)作的重要環(huán)節(jié)。

以蔬菜、水果、魚(yú)類(lèi)、五谷雜糧、豆類(lèi)和橄欖油為主的飲食，被公認(rèn)為是一種健康、平衡的飲食結(jié)構(gòu)。一項(xiàng)地中海飲食對(duì)伴心血管高危因素的老年高尿酸血癥患者影響的研究發(fā)現(xiàn)，其可明顯降低患者的尿酸水平及心血管風(fēng)險(xiǎn)，認(rèn)為

與其抗氧化、抗炎性反應(yīng)、改善

胰島素抵抗、促進(jìn)尿酸排泄有關(guān)。

成人飲食中每日的嘌呤含量約為600-1000毫克，痛風(fēng)患者每日應(yīng)限制到150毫克以下。一般將食物中嘌呤含量分為3類(lèi)：第1類(lèi)為含嘌呤高的食物，每100克食物含嘌呤100-1000毫克，如動(dòng)物肝、腎、心、腦、胰等，肉餡、肉湯，沙丁魚(yú)、鯉魚(yú)、鯖魚(yú)、魚(yú)卵、小蝦、蠔等。第2類(lèi)為含嘌呤中等量的食物，每100克食物含嘌呤90-100毫克，如牛、豬及羊肉，菠菜，豌豆、蘑菇、扁豆、蘆筍、花生、干豆類(lèi)等。第3類(lèi)為含微量嘌呤的食品，如牛奶、雞蛋、大米、咖啡及除第2類(lèi)所列菜類(lèi)以外的蔬菜及水果類(lèi)。痛風(fēng)急性期患者，可選用第3類(lèi)食物，有助于病情緩解。痛風(fēng)緩解期患者，必須避免第1類(lèi)食品，有限量地選用第3類(lèi)食品。

另外，對(duì)于動(dòng)物食物問(wèn)題，如果僅僅為了追求低嘌呤飲食，有的人減少了動(dòng)物內(nèi)臟攝入，卻進(jìn)食大量富含碳水化合物和飽和脂肪酸的食物，如谷物、蔬菜、水果等，最終會(huì)加重胰島素抵抗，引起血糖、甘油三酯和低密度脂蛋白、膽固醇水平升高，增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。有的人完全拒絕非內(nèi)臟的肉類(lèi)、魚(yú)皮、海鮮、豆類(lèi)、菇類(lèi)等食物，又容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。因此，既要注意少食高嘌呤類(lèi)食物，亦要注意膳食整體平衡。

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