記者8月15日從陜西省食品藥品監督管理局獲悉，陜西乳制品生產企業和白酒生產企業，除少數停產企業外，已于7月底前全部建立質量安全電子追溯體系，基本實現了“順向可追蹤、逆向可溯源、信息可查詢、風險可管控、產品可召回、責任可追究”的目標。

國務院辦公廳印發的《關于加快推進重要產品追溯體系建設的意見》，要求圍繞嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品，督促和指導生產企業依法建立質量安全追溯體系，切實落實質量安全主體責任。省食藥監局在摸底調研的基礎上，結合我省實際印發了《關于加快推進乳制品和白酒追溯體系建設的通知》，并堅持“企業建立、部門指導、運行有效”的基本原則，先后召開追溯體系建設現場會、座談會、培訓會、推進會，多次到乳制品生產企業和白酒生產企業進行現場指導，還積極協調國內知名食品追溯體系電子信息開發公司來陜建設。

據了解，陜西省現有48家乳制品生產企業、69家白酒生產企業。質量安全電子追溯體系的建成，將有效強化企業的風險防控和應急管理能力，推動企業主體責任的落實。作者：杜朋舉 孟珂 劉霖凱

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