河南日報客戶端記者 曹萍

夏季是最佳減肥季節(jié)，而很多“上班族”沒時間運動、又擔(dān)心過度節(jié)食影響健康，號稱飽腹不挨餓、營養(yǎng)又便捷的“代餐粉”成了網(wǎng)紅減肥“神器”。那么，代餐粉真的這么神奇嗎？能夠長期食用嗎？記者就此進行了相關(guān)采訪。

“就是這么一小袋，早上用熱水沖一杯就行，也沒什么味道，很方便！”8月7日，在銀行工作的張培向記者展示了她的早餐——一袋代餐粉。就這么一小袋能吃飽嗎？面對記者的質(zhì)疑，張培說，沒問題，一上午都不會餓，“早晚各一包，中午正常吃飯，效果不錯，吃了一個月瘦了快十斤了。”

記者查看了一下這種代餐粉的成分表，主要是一些常見的雜糧、各種菜籽以及一些中藥成分。在某購物網(wǎng)上輸入“代餐粉”查詢，形形色色的代餐粉、代餐奶昔不下百余種，很多月銷量上萬，“低卡、營養(yǎng)全面、有飽腹感、健康瘦身”等關(guān)鍵詞赫然在目。“市面上大多數(shù)代餐食品都是以膳食纖維為主要成分，不易消化，讓人有飽腹感。”鄭州市人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任張晴說，而低熱量是食用代餐粉能夠減肥的原因所在。

不用揮汗運動、不挨餓、還能健康瘦身，是很多人對代餐粉趨之若鶩的原因，有些人甚至為了快速減肥，一日三餐都被代餐粉取代了。“還是不推薦完全用代餐粉取代正餐，某一種代餐粉并不像宣稱的那樣營養(yǎng)全面，不能完全滿足人體需求，尤其像蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等。”張晴說，用來輔助減肥是可以的，但是要搭配吃一些雞蛋、瘦肉、牛奶等，否則長期只吃代餐粉可能會出現(xiàn)營養(yǎng)不良、免疫力下降等。

代餐粉減肥也并不是人人都適用，“很多粉狀代餐產(chǎn)品食用用后血糖的升高速度是非常快的，所以有糖尿病或者血糖偏高的人不適合吃。”張晴建議說，無論選擇哪一類代餐粉，應(yīng)合理搭配互補的食物，而且加入麥芽糊精、香精、甚至植脂末這類成分的代餐粉不要選擇。

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