泉州“甜蜜”事業蒸蒸日上，食品出口再次傳來捷報。記者從泉州海關獲悉，2018年上半年，我市出口食品4070批、貨值3.18億美元，同比分別增長14.29%和33.05%。

以休閑食品為主的泉州食品產業集群規模效應凸顯、裝備水平較高、創新成效不斷，烘焙、糖果、果凍、餅干、膨化食品占全國最大的市場份額，其中糖果出口產量約占全國總量的20%、全省的96%。

記者劉倩 通訊員潘雅玲 梁文玉 文/圖

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歐美市場 仍保持20%以上增幅

緊握“一帶一路”與海西發展機遇，“一帶一路”沿線國家和地區正成為泉州食品出口的重點市場和潛力市場。

面對國際市場技術壁壘高筑、企業成本不斷攀升等不利因素，泉州食品企業加快轉型升級步伐，加大對“一帶一路”等國際市場開拓力度，強化質量管理等，取得了明顯成效。據泉州海關統計，今年1-6月，泉州食品對“一帶一路”國家出口額2.09億美元，增長達30.89%。從出口版圖看，泉州食品在東盟、中東等“一帶一路”國家中最受歡迎，2018年上半年出口額達2.09億美元，約占出口總值的2/3。

與此同時，泉州食品企業對歐美等高端市場的開發也有不俗表現，壓力之下仍保持20%以上增幅。1-6月，泉州食品對歐盟出口額2023.41萬美元，同比增長24.44%;對美國出口額1677.23萬美元，同比增長24.47%。

截至目前，泉州食品出口國家及地區已達70多個，部分產品進入沃爾瑪、麥德龍、好又多、家樂福等國際大型連鎖超市，充分說明產品質量過硬，深受國外消費者喜愛。

水產出口量大快增 糖果產品創新不斷

最為難得的是，占比最大的“拳頭”產品——水產品出口，保持50%以上增幅。今年1-6月，我市出口水產品達2.28億美元，增長50.70%，產品覆蓋冷凍、干制、糜制、調味、水產罐頭等多個系列。

得益于泉州口岸設施、通關環境的不斷完善，以及泉州遠洋捕撈能力的穩步提升，為泉州水產品貨源的穩定充足、貨品的新鮮提供了基礎保障。近年來，水產品出口逐漸成為我市食品出口的第一大品類，并保持較大幅度增長。

與此同時，水產出口企業不斷加大產品創新研發力度，在提升產品附加值方面下功夫、做文章，相關出口企業采用經濟海捕魚類、番茄醬為原料，加工成鯖魚罐頭、沙丁魚罐頭等即食產品，深受國外消費者歡迎。從水產品出口結構看，除傳統的凍海捕魚、冷凍魚糜和凍魷魚圈外，深加工產品水產罐頭出口比重正不斷增大。

另一方面，作為泉州傳統優勢出口產品的糖果，一直保持著較大幅度增長。今年上半年，我市共出口糖果5188.63萬美元，同比增長11.06%，其中的燕麥巧克力、爽口片、果汁淀粉糖等新產品深受國外客戶認可。

泉州市食品產業規模效應凸顯、裝備水平較高，確保休閑食品領域設備技術在國內的領先地位。企業大量引進歐洲、美國、日本等先進的制糖新設備，如從歐洲引進四色夾心全麥粉全自動軟糖生產線、從美國引進高端巧克力生產線，出口產品逐步向生產效率高、產品高端的方面發展。企業在加強新產品開發力度上下大功夫，針對歐美糖果市場，企業通過工藝糖果與泡泡糖拼配，以工藝糖果為基礎帶動普通糖果出口，以及diy餅干與糖果拼配等新方式亦獲得客戶認可等。

據了解，泉州食品現逐步形成中心市區工藝糖、晉江休閑食品、石獅水產品、安溪茶葉、永春調味品等特色品種，包括信豪、華寶明祥、久久王、福派園、蠟筆小新等133家企業組成的食品出口企業集群已初具規模。

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