由于農村消費水平普遍較低，消費者更愿意購買價格相對便宜的食品，加上市場食品銷售者數量多、分布廣、素質參差不齊，流通渠道復雜等因素，部分低價劣質食品容易混入農村市場，食品安全隱患較多。按照大連市創建國家食品安全示范城市部署，近日市食品藥品監管局組織開展了農村食品銷售專項整治，重點治理農村市場銷售“三無食品”、過期食品等問題，提高農村食品銷售質量安全水平。

嚴格監管，規范經營行為

一是按照屬地負責、全面覆蓋、風險管理、信息公開的原則，實施監管責任網格化、檢查表格標準化、監管行為痕跡化、監管檔案規范化，強化農村食品安全管理，規范日常檢查巡查，嚴厲查處違法違規行為。二是在不斷鞏固小食品店規范整治取得成果的基礎上，進一步清理農村食品銷售者主體資格，切實摸清底數和基本狀況。對經營條件發生變化不符合食品經營許可條件的，責令其限期整改，整改后仍不達標的，責令辦理變更登記或注銷手續，依法取締無證無照經營食品的業戶。三是督促農村食品銷售者認真落實食品安全主體責任，履行進貨查驗、查驗記錄等制度，重點查驗供貨者許可證和食品合格證明文件等，確保銷售食品來源合法、渠道正規，不采購、銷售“三無食品”、過期食品。落實主體責任不到位的即時責令整改，涉嫌違法經營的依法調查處理。

緊盯重點，保持高壓態勢

一是以農村地區及城鄉接合部食品店、超市等食品銷售者為重點，強化和落實食品安全主體責任，建立并執行食品安全管理制度，規范食品銷售過程控制；落實農村食品銷售監管責任，加大監督檢查和執法力度，遏制農村市場銷售“三無食品”、過期食品等違法行為。二是依法查處不落實進貨查驗和查驗記錄制度，銷售過期、變質、“三無食品”及食品標識標簽不規范等違法違規行為。及時追查不合格產品來源和流向，查清產地、供貨商等，通過追蹤溯源倒逼產地加強源頭治理。三是加大農村食品銷售大案、要案線索排查和查辦力度，嚴厲查處存在重大食品安全隱患、社會反映強烈、消費者投訴舉報集中、百姓高度關注的違法案件；依法查處監督抽檢發現的不合格食品，做好后續處置工作，同時追溯來源、查清流向，及時通報相關監管部門。涉嫌犯罪的依法移送公安機關。

營造氛圍，推動社會共治

充分利用廣播、電視、網絡等媒體，公布整治成果、曝光典型案例，震懾違法犯罪分子，引導全社會積極參與監督，營造農村食品安全社會共治的良好氛圍。同時，加強與相關部門的協同配合，積極探索農村食品連鎖經營統一配送等形式，開展農村食品安全綜合治理，防控食品安全風險。

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