為進一步規范轄區小作坊生產加工行為，根據《關于加強小作坊示范戶創建工作的通知》和《灞橋區小作坊及小攤販提升工作方案》要求，結合轄區食品小作坊監管工作實際情況，灞橋區食品藥監局組織執法人員迅速行動，“四舉措”全面推進小作坊示范創建工作：

一是細化分工，落實責任。召開安排部署會，根據全局創建工作相關要求，結合監管工作實際，對創建工作目標任務進行細化，將具體的責任落實到個人，確保創建工作按時保質完成。

二是突出重點，以示范促全面提升。全面分析轄區全部現有持證食品小作坊的具體情況，結合創建工作目標任務，確定重點創建單位，提出具體的改造提升方案，并在日常監督檢查中嚴格按照創建標準帶動轄區食品小作坊安全生產水平的全面提升。

三是強化指導，嚴格小作坊的許可準入。對新開辦在建小作坊，嚴格按照示范創建標準，采取一對一的許可幫扶模式，工作人員上門服務，從硬件和軟件上給予建設意見，從源頭上不斷提升轄區食品加工小作坊的建設標準。

四是加強培訓，提升經營者法律意識。積極召開食品小作坊專題培訓會，邀請相關專家，就政策法規、加工場所的功能分區、包裝及容器使用、設備清洗消毒、食品添加劑使用、產品定期送檢等11個方面內容，對轄區小作坊開辦進行專題培訓，進一步提高他們的法律意識和食品安全意識。

下一步，將繼續加大對轄區食品加工小作坊的監督檢查和宣傳指導力度，切實發揮食品安全示范引領帶動輻射作用，不斷提升創建工作質量和小作坊的食品全保障水平。

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