針對夏季食品易變質(zhì)引發(fā)食物中毒等食品安全事故多發(fā)的特點(diǎn)，近期，大塢所結(jié)合夏季食品藥品安全集中整治活動方案，積極采取有力措施，深入排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，狠抓夏季食品安全監(jiān)管，確保群眾食品消費(fèi)安全。

自4月下旬起，大塢所重點(diǎn)對全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的超市、集貿(mào)市場、飯店、小作坊以及校園周邊開展專項(xiàng)檢查，針對轄區(qū)內(nèi)食品安全現(xiàn)狀，檢查的重點(diǎn)為飲料、食用油、乳制品、冷凍食品、肉制品、熟食、“五毛”小食品、散裝食品等消費(fèi)量大的食品。嚴(yán)查食品的進(jìn)貨渠道、食品經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況、儲存條件和食品質(zhì)量，以及小食品存在假冒偽劣，霉腐變質(zhì)、生產(chǎn)日期無法辨認(rèn)或涂改的行為；散裝食品是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)、是否存在超保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)的行為。同時，加強(qiáng)對食品經(jīng)營者執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，不合格食品退市、索證索票和進(jìn)銷臺賬登記制度的監(jiān)督檢查。對存在不規(guī)范食品經(jīng)營戶當(dāng)場下達(dá)了整改通知書，著力消除食品消費(fèi)隱患。

截至目前，共檢查各類食品經(jīng)營主體53家，下達(dá)責(zé)令整改通知書31份。通過檢查，強(qiáng)化了主體責(zé)任意識，確保了群眾舌尖上的安全。

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