近日，安徽食藥監(jiān)局發(fā)布的通告顯示，在對4類食品監(jiān)督抽檢時(shí)，發(fā)現(xiàn)合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)湖畔鄰里世紀(jì)華聯(lián)超市經(jīng)銷的六安市益美食品有限公司生產(chǎn)的云片糕（生產(chǎn)日期/批號：2017/8/7），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.38g/100g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.25g/100g。

資料顯示，長期食用過氧化值超標(biāo)的食物對人體的健康非常不利，因?yàn)檫^氧化物可以破壞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致胃癌、肝癌、動(dòng)脈硬化、心肌梗塞、脫發(fā)和體重減輕等。長期食用過高過氧化值的食物對心血管病、腫瘤等慢性病有促進(jìn)作用。

京師律師事務(wù)所高級合伙人范辰表示，根據(jù)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、產(chǎn)品質(zhì)量法的規(guī)定，超市作為銷售平臺，有義務(wù)確保所售的商品符合國家規(guī)定，確保所售商品是安全的、達(dá)標(biāo)的。如果所售商品有質(zhì)量問題，要承擔(dān)銷售者責(zé)任。

藍(lán)鯨產(chǎn)經(jīng)記者致電安徽省合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)經(jīng)手此案的相關(guān)人員，其表示已經(jīng)對世紀(jì)華聯(lián)超市方面做出了罰款人民幣5萬元的處罰。（藍(lán)鯨產(chǎn)經(jīng) 王君）

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