調研背景：2018年春節過后，全國雞蛋價格持續下跌，其主要影響因素有哪些?2017年8月之后育雛雞補欄量較大，目前蛋雞新增開產量如何?清明節對雞蛋消費提振比較有限，后期的五一、端午節雞蛋消費預期如何?

帶著這些問題，我們將于4月16日至20日走訪上海、江蘇地區的雞蛋貿易商、大型養殖企業等，深入了解各地的蛋雞存欄、補欄及銷售情況，希望能夠對廣大投資者有所幫助，敬請關注!

調研時間：2018年4月18日、19日

調研地點：連云港、宿遷

調研對象：貿易商、養殖戶

主要結論：

1、山東、河南地區蛋雞飼料對豆粕的用量占當地豆粕總消費量的30%左右，蛋雞飼料以自配料為主，占比70%左右。

2、目前宿遷地區蛋雞存欄量在200萬只左右，存欄量較上年同期減少約15%，預計6月中旬蛋雞新開產量增大。

3、宿遷當地貿易商基本不建庫存，以銷往南京市場為主，其中農貿市場占比70%左右，食品廠占比5-8%。

4、宿遷當地基本是散戶養殖，養殖規模在幾千只至9萬只之間。目前，當地蛋雞養殖成本在2.8-3元/斤。

5、泗洪縣某家族養殖場目前蛋雞存欄量為3.5萬只(雞舍養殖容量為4萬只)，較上年同期增加40%。

6、當前養殖戶疾病防控意識較強，在蛋雞雞齡處于1-120天時，通常對蛋雞進行疾病防控，成本在3.25元/只。

一、連云港某豆粕銷售企業

調研對象為連云港市某豆粕生產銷售企業，該企業年產豆粕約144萬噸，主要銷往山東、河南地區，以直銷養殖場、飼料企業為主。根據該企業負責人介紹，山東、河南地區蛋雞飼料對豆粕的用量占當地豆粕總消費量的30%左右，豬料對豆粕的消費量占比50-60%。其中，山東、河南蛋雞飼料以自配料為主，占比70%左右。

二、宿遷某貿易商

1、宿遷當地概況

根據該大型貿易商介紹，目前宿遷地區蛋雞存欄量在200萬只左右，存欄量較上年同期減少約15%，前期有集中淘汰老雞現象，目前老雞占比不到8%，強制換羽比例不到3%，預計6月中旬蛋雞新開產量增大。

2、庫存及流通

當地貿易商基本不建庫存，以銷往南京市場為主，其中農貿市場占比70%左右，食品廠占比5-8%。

3、養殖規模及成本

宿遷當地基本是散戶養殖，養殖規模在幾千只至9萬只之間。目前，當地蛋雞養殖成本在2.8-3元/斤。

三、某家族養殖場

1、調研對象為泗洪縣某家族養殖場(包括5家個體養殖戶)，該養殖場自2015年開始進入蛋雞養殖行業，2017年虧損較為嚴重，2017年2-3月開始淘汰蛋雞，至2017年5月蛋雞存欄量減少50-60%，2017年7月育雛雞補欄明顯增加。

2、目前該家族養殖場蛋雞存欄量為3.5萬只(雞舍養殖容量為4萬只)，較上年同期增加40%。其中，1.4萬只蛋雞雞齡為120天左右，2.1萬只蛋雞雞齡為360多天。正常情況下，蛋雞在500天及以上考慮淘汰;當蛋價跌至2.8元/斤時考慮是否淘汰蛋雞。

3、蛋雞養殖成本，受飼料原料豆粕、玉米價格上漲影響，目前蛋雞養殖成本有所增加。該養殖戶的蛋雞養殖成本在2.6元/斤左右(不考慮人工、水電等費用)。

4、疾病防控，當前養殖戶疾病防控意識較強，在蛋雞雞齡處于1-120天時，通常對蛋雞進行疾病防控，成本在3.25元/只。

5、環保政策，當地環保政策較嚴，特別是2017年7月以來環保監控更為嚴格，均要求養殖戶修建化糞池等措施對雞糞進行處理。受環保政策影響，當地小型養殖戶(1萬只以內)退出明顯。

四、某個體養殖戶

該養殖戶目前蛋雞存欄量為9千只(滿欄)，去年同期為6千只。目前蛋雞雞齡為180天，蛋雞正常淘汰雞齡在500天及以上，在蛋價低迷時也會參考淘汰雞價格決定是否淘汰。

該養殖戶雞舍為租賃的，雞舍面積為600平方米，每年租金為2.3萬元。該養殖戶日常不進行成本核算，但參考當地養殖情況，其蛋雞養殖成本在2.6-2.8元/斤(不考慮租金、水電、人工費用等)。

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