近日，竹園鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所聯(lián)合鎮(zhèn)中心學(xué)校開展2018年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。檢查從業(yè)人員健康體檢、培訓(xùn)記錄、衣帽穿戴、個人衛(wèi)生情況，食物儲存、進(jìn)貨查驗(yàn)、留樣、餐廚廢棄物管理和食品安全承諾等制度落實(shí)情況，餐飲具清洗、消毒和食品安全防范措施情況，食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備和保溫、冷藏、冷凍設(shè)施維護(hù)、運(yùn)行情況等。共檢查中小學(xué)校12家，幼兒園12家，簽訂責(zé)任書24份，發(fā)出責(zé)令整改通知書2份，處罰幼兒園2家。 來源：曲靖日報

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