今天就是元宵佳節了。對很多老成都而言,一碗香甜的湯圓,是最有味道的元宵記憶。 近日,成都商報記者走訪商場、超市看到,超市冷柜的主要位置都讓給了湯圓,三全、思念、灣仔碼頭等湯圓廠家紛紛擺出單獨冷柜,元宵節的湯圓促銷大戰已經提前打響。記者發現,今年成都市場上,湯圓不僅價格實惠,顏值更高,各品牌紛紛在外皮色彩上大做文章。
記者從多家超市了解到,賣得最好的還是黑芝麻、花生、玫瑰等傳統口味,個別品種供不應求,但新款湯圓的聲勢也不弱。龍旺食品副總經理趙偉告訴記者,“湯圓年年都會增添新口味,如今的湯圓不僅餡料五花八門,連外皮也不單單只是傳統的白糯米粉了。水果味的湯圓近年來很受年輕群體歡迎。”
在各大超市賣場,記者找到了藍莓、芒果、菠蘿、香橙等各種水果餡湯圓。不過盡管湯圓的花樣品種繁多,仍難抵市民對傳統口味的熱愛。賴湯圓總經理盧有才告訴記者:“從品種上看,傳統口味湯圓仍然占據9成以上市場,五仁湯圓、榴蓮湯圓、梅菜扣肉湯圓、麻將湯圓、骰子湯圓這些‘奇葩’湯圓大多是噱頭。”
此外,記者看到今年各大湯圓品牌大打“顏值牌”,為了迎合年輕人的消費習慣和審美,炫彩湯圓、水晶湯圓、彩珠湯圓占據了超市冰柜的近半壁江山。
來源:成都商報
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