為深入貫徹落實2月18日拉薩市委、市政府召開的關于加強全市安全生產(chǎn)緊急會議精神，切實做好我市2018年春節(jié)、藏歷新年期間食品安全工作，防止食物中毒事件的發(fā)生，確保我市各族群眾“兩節(jié)”期間飲食安全。拉薩市食安委領導高度重視，結合我市食品安全監(jiān)管工作實際，于2018年2月18日當晚，及時對全市“兩節(jié)”期間食品安全保障工作進行了再安排再部署，要求各級各部門認真落實食品安全監(jiān)管責任，全面加強各環(huán)節(jié)、各領域的食品安全監(jiān)管工作，全力保障“兩節(jié)”期間我市人民群眾的飲食安全。

2月19日至2月24日，拉薩市食安委成員單位(市食藥監(jiān)局、市農牧局、各縣(區(qū))食安辦)對全市范圍內種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、生豬屠宰環(huán)節(jié)、活禽批發(fā)銷售環(huán)節(jié)、農資銷售環(huán)節(jié)、餐飲服務環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)前后開展了為期6天食品安全監(jiān)管隱患排查巡檢工作。拉薩市農牧局一是加強農業(yè)投入品市場及屠宰場檢查，分別對我市農資市場、獸藥寵物門診、生豬定點屠宰場、活禽批發(fā)市場進行每日巡查檢查。排查巡檢共出動車輛10臺(次)、執(zhí)法人員19人(次)，檢查農資門市部8家(次)、生豬屠宰場6次、 動物醫(yī)院及診療所8個(次)、活禽批發(fā)市場5次。在檢查過程中，主要檢查市場方是否按相關要求藥物和器械，有無做好食品衛(wèi)生安全，動物衛(wèi)生安全及個人自身安全，是否存在安全隱患;其次檢查了有無按規(guī)定做好相關購銷臺賬、畜禽相關檢疫、檢查、消毒、無害化處理等記錄工作。通過巡查檢查，各市場方、屠宰場均能按照規(guī)定進行管理，未發(fā)現(xiàn)安全隱患問題;二是為了從源頭上確保節(jié)日期間食品安全，加強了種養(yǎng)殖基地的排查巡檢力度。分別對我市蔬菜生產(chǎn)基地和養(yǎng)殖基地進行突擊性巡檢，檢查共出動車輛2臺(次)、執(zhí)法人員4人(次)，檢查蔬菜生產(chǎn)基地和養(yǎng)殖基地2家，主要查看菜農和養(yǎng)殖戶有無儲存、使用禁用、限用農藥、獸藥，檢查同時在現(xiàn)場發(fā)放國家明令禁止使用的農藥、獸藥名單、購買投入品時應注意的事項、無公害生產(chǎn)技術等相關宣傳資料給種養(yǎng)殖戶。檢查過程中沒有發(fā)現(xiàn)種養(yǎng)殖戶儲存和使用禁限用農藥、獸藥。通過階段性的巡查檢查，使我市的農業(yè)投入品經(jīng)營和農畜產(chǎn)品生產(chǎn)者進一步提高農產(chǎn)品質量安全意識和規(guī)范經(jīng)營意識，進一步為我市人民群眾的的食品安全提供了有力保障。在今后的工作中，該局將繼續(xù)加大投入品市場、屠宰場、農畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地的檢查力度，讓我市人民群眾吃的放心、安心。

拉薩市食藥監(jiān)局領導高度重視，立即進行安排部署，并制定下發(fā)了《關于在全市拉網(wǎng)式開展食品藥品監(jiān)督檢查的緊急通知》和《拉薩市食藥監(jiān)局拉網(wǎng)式開展食品藥品安全監(jiān)督檢查方案》至各縣區(qū)食藥監(jiān)管部門和市局各業(yè)務科室，在全市范圍內開展了食品藥品安全大檢查、大排查、大整治活動。2月19日至24日期間，各縣(區(qū))食藥監(jiān)管部門和市食藥監(jiān)局各科室按照《方案》文件要求，每日分路段、分重點對轄區(qū)食藥領域進行了全覆蓋拉網(wǎng)式檢查。檢查突出重點，多管齊下，主要以餐飲服務單位、食品經(jīng)營(生產(chǎn))企業(yè)、食品加工小作坊、各大超市、批發(fā)市場、“年夜飯”承辦企業(yè)等為重點場所，重點檢查了米面油、肉及肉制品、水產(chǎn)品、調味品、乳制品等。通過檢查，執(zhí)法人員要求各環(huán)節(jié)從業(yè)人員嚴格遵守食品安全操作規(guī)程，規(guī)范管理，合法經(jīng)營，督促和規(guī)范了食品及原料采購的索證、索票登記制度，提高了從業(yè)人員的守法意識。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患提出了整改意見，并督促相關企業(yè)立即整改，確保節(jié)日期間人民群眾的飲食安全。此次檢查全市共出動執(zhí)法人員260余人次，執(zhí)法車輛90余臺次，檢查食品經(jīng)營(生產(chǎn))單位530余家，餐飲服務單位870余家，藥品經(jīng)營單位80余家，化妝品經(jīng)營和醫(yī)療器械經(jīng)營單位40余家。通過檢查發(fā)現(xiàn)以下問題:無證經(jīng)營15家，個別餐飲服務、食品流通經(jīng)營單位存在進貨查驗及索證索票不嚴、餐廚廢棄物專用容器未加蓋、后廚衛(wèi)生有待加強，個別單位直接接觸食品的從業(yè)人員未辦理健康證，存在銷售過期食品現(xiàn)象等。此次檢查共沒收過期、變質食品約550余斤，責令停業(yè)整改15家，口頭整改59家。另外，由于絕大多數(shù)食品生產(chǎn)企業(yè)處于節(jié)假期間歇業(yè)狀態(tài)，市食藥監(jiān)局已經(jīng)并將繼續(xù)通過致電等方式要求各相關企業(yè)、單位開展全面自查，認真查找生產(chǎn)、經(jīng)營過程中存在的問題，逐一梳理安全隱患。隨著各單位陸續(xù)正常營業(yè)，該局將適時安排跟蹤檢查，確保跟蹤檢查全覆蓋，及時消除食品安全隱患。

食品安全隱患排查期間，各縣(區(qū))食藥監(jiān)管部門和市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在檢查工作中積極制作檢查記錄，每日上報監(jiān)督檢查情況，并由市食藥監(jiān)局匯總整理后于每日15:30前向市政府安全生產(chǎn)委員會上報書面材料。全市食藥監(jiān)系統(tǒng)認真落實崗位責任制，嚴格執(zhí)行24小時專人值班和領導帶班制度，將應急值守工作落實到位、責任到人，實行零報告制度，拉薩市食藥監(jiān)局及各縣(區(qū))投訴舉報電話設立專人值守，保持24小時電話暢通，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，能夠快速響應、高效處置，最大限度降低事件危害，保障人民群眾身體健康和生命安全。

通過此次食品安全隱患排查巡檢專項工作的深入開展，進一步消除了我市食品安全隱患，有效地規(guī)范了全市食品領域秩序，提高發(fā)生食品安全問題應急反應能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴，長抓不懈。在下一步的工作中，我們將按照“標本兼治、著力治本;立足當前、規(guī)劃長遠;專項整治與日常監(jiān)督相結合”的原則，全面加強食品領域安全監(jiān)管工作，健全安全監(jiān)管長效機制，打好人民群眾舌尖上的安全保衛(wèi)戰(zhàn)，確保廣大人民群眾飲食安全、維護全市社會和諧穩(wěn)定、經(jīng)濟健康快速發(fā)展。2018年“兩節(jié)”期間，我市未發(fā)生一起食品安全事故和食物中毒事件，也未接到一起食品安全投訴舉報。

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