給西瓜打上一針，就能變紅變甜？日前，網傳黑心商販給西瓜打針，注入禁用食品添加劑甜蜜素和胭脂紅。而市農委專家昨日辟謠稱，這不過是網友臆測而已，事實上農戶不可能為西瓜注射這種“美容針”，因為一針下去西瓜半天就會腐爛，反而得不償失。

“有黑心商販把針頭對準了尚未到成熟期的西瓜，將禁用的食品添加劑——甜蜜素和胭脂紅，打入西瓜內。打過針的西瓜瓤呈紅色，汁液很豐富，但是沒有一點西瓜味。所用添加劑有著破壞肝臟、腎臟的功能，影響兒童智力發育等毒性。”近日，伴隨著西瓜的逐漸上市，一條這樣的信息開始在網上廣為流傳，甚至還附上了“打針西瓜”的照片。圖示稱，瓜瓤中的黃色帶狀及白色圓塊就是打針的痕跡，白色瓜子則證明西瓜尚未成熟就被催熟了。

西瓜也有“美容針”？不少市民為此感到擔憂。但事實真是如此嗎？為此，市農委昨日發布澄清說明，明確表示市民不必驚慌，圖中的黃色或白色條帶實際上是西瓜的維管束，是由于栽培、品種等原因造成的，對食用并無影響。

市瓜果行業協會會長、市農業技術推廣服務中心西甜瓜首席專家范紅偉告訴記者，西瓜打針，針孔不能愈合，且不到半天外圈就開始發黑；瓜肉也因此與空氣接觸，半天到一天西瓜就會開始腐爛，對瓜農而言，如此小動作根本得不償失。據其表示，上海從未發現過這樣的“打針西瓜”。而且，就算進行注射，瓜肉只是局部有紅水，顏色和口感都會變差，市民可以輕易識別。

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