最新研究表明，墨爾本每年會產生90萬噸浪費的食物，并且腐爛的食物垃圾將會產生大量有害的溫室氣體。
根據第七新聞3日消息，墨爾本大學的最新調查表明，墨爾本每年浪費的食物可以足足養活兩百萬人，而浪費的食物平均消耗每個家庭2200元。墨爾本大學的調查人員卡蕾（rachel carey）表示：“人們應該多學習老一輩，更好地利用剩余的食物。城市需要大量的水、能源以及土地來養活，這遠比人們認為其需要的量要多很多。而這些珍貴的資源，為我們提供了食物。”墨爾本每年的食物垃圾也需要對每年產生的250萬噸溫室氣體負責，因為其中大部分都是由這些食物垃圾在垃圾場腐爛產生的。同時，這些食物垃圾也浪費了180億升的水資源。
3日發布的墨爾本的“食物蹤跡”（foodprint）研究表明，墨爾本需要盡快采取緊急行動，以遏制在日益增長的人口下產生的數量巨大的城市垃圾數量，同時到2050年，城市擴張預計將吞并墨爾本16%的農田。
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