據歐盟食品安全局(efsa)消息,為制定維生素d的膳食參考量,歐盟食品安全局對之前的相關科研數據進行了匯總與分析。
作為維生素d的指示物質,近年來世界范圍內人體血液中25(oh)d濃度較低的現象引起重視。該物質主要依賴于曬太陽獲得,因此對于高緯度地區的人來講,膳食補充維生素d就顯得很重要。
為了解維持血液中合理25(oh)d水平所需攝取維生素d的量,有必要系統性研究維生素d的攝入水平關系,以制定膳食參考量。
經過審查科研數據,歐盟食品安全局認為,科研資料當中相同劑量維生素d對于25(oh)d濃度的影響差異較大,因此需要進一步研究維生素d的劑量反應關系,例如采用元回歸分析。
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