美國紐約市衛生部門９日一致通過決議，要求所有連鎖餐廳在菜單上對含鹽量超過２３００毫克的菜肴添加高鹽警告。紐約衛生部說：“攝入大量鈉很危險，會導致血壓上升、提高心臟疾病和中風的風險……菜單提醒顧客哪些食品鈉含量非常高，市民可以更容易獲得與自己健康相關的信息。”根據美國疾病控制和預防中心的數據，美國人平均每天攝入３４００毫克鈉，只有大約十分之一美國人符合每天一茶匙鹽的建議攝入標準。紐約由此成為全美首座推出高鹽警告菜單的城市。市長白思豪（比爾·德布拉西奧）先前承諾，在２０４０年前把全市過早死亡率降低２５％。紐約市政府為提高市民的健康水平實施了一些舉措，包括去年提高法定購煙年齡，規定年滿２１周歲才有資格購煙。 來源：作者：

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