法國乳業(yè)目前在中國已成為歐洲乳業(yè)的優(yōu)質(zhì)代表，看看身邊大家都在吃的法國優(yōu)諾酸奶，法國總統(tǒng)奶酪和牛奶，及優(yōu)質(zhì)法國嬰兒乳制品伴寶樂。法國的乳制品目前以超快的時速，已經(jīng)超越了德國乳制品在中國人心中的地位。

以往我們都習(xí)慣購買德國的乳制品及嬰兒奶粉，事實(shí)上，法國的乳制品的確在歐洲人的心目中更優(yōu)于德國的。盡管德國一直以嚴(yán)謹(jǐn)著稱，但由于其非常的注重代加工產(chǎn)業(yè)，許多德國的產(chǎn)品非德國制造，而是由德國周邊的波蘭及捷克來幫助生產(chǎn)，這也是為什么大家許多熟悉的品牌，并非在德國本土生產(chǎn)的原因。

到底歐盟哪個地區(qū)哪個國家的奶源最好呢?我們先來看下去年的罰款名單，然后一一揭曉。整個歐洲乳制品行業(yè)最為震撼的消息是去年十月，歐盟委員會宣布，德國、荷蘭、波蘭、波蘭、丹麥、奧地利、愛爾蘭、 塞浦路斯和盧森堡等八個歐盟成員國因奶產(chǎn)量超出2013/2014年度配額，被罰款4.09億歐元，作為歐洲第一乳制品大國的法國并不在此之列。被罰金額最高的是德國，達(dá)1.63億歐元，其次是荷蘭，1.32億歐元。此外，荷蘭農(nóng)場直銷奶產(chǎn)量超出3300噸(超過配額4.2%)，被處以91.8萬歐元的額外罰款。盡管如此，歐盟總產(chǎn)量低于總配額的4.6%，其中20個成員國奶產(chǎn)量未超配額，14個成員國低于其配額的90%。為什么是罰款，主要是產(chǎn)能大，俗話說，物以稀為貴，歐盟的這些國家奶源也開始不靠譜了，主要體現(xiàn)在催產(chǎn)素的濫用，增加了產(chǎn)量，可是品質(zhì)就大打折扣。其中最容易忽略的一個國家是法國，雖然排于歐盟元首國，但它的奶源沒有超標(biāo)，并且一直以自給自足的姿態(tài)，樹立了歐洲的標(biāo)桿。

所以現(xiàn)在法國的乳制品開始絡(luò)繹不絕了，奶源限量的產(chǎn)品更是獲得了中國媽媽的認(rèn)可。

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