民居內用煤炭熏臘肉，肉源大都為病死豬，株洲荷塘區的臘肉作坊主羅某熏黑一片片的臘肉的同時，被熏黑的還有他的良心……1月31日，記者從荷塘公安分局宋家橋派出所獲悉，警方在荷塘區桐梓坪村查獲一臘肉黑作坊，查獲生豬原料、半成品臘肉、成品臘肉6000余斤。

在荷塘區桐梓坪村的羅某租房內，約百平米的房間里污水橫流，衛生極差，空氣中彌漫著一股惡臭味。羅某對外宣稱，自己是在家中熏鴨腿。從地面上和臺面上可以看出，這間房更像是分解以及腌制豬肉的車間，大量的豬肉隨意堆放，這些豬肉和市場正規銷售的豬肉有一定的區別，屬于病死豬肉。

據了解，羅某的這個加工臘肉的黑作坊，其加工流程為了高效、節省成本，居然大部分是用煤火熏制臘肉。執法人員現場取證時，幾個煤爐還燃著明火，一間隔間掛放了大量正在熏制的臘肉。

經過公安、食藥監、動監所執法人員半個月左右的深入調查，羅某在去年下半年曾生產和銷售了六千余斤臘肉，主要銷往江西、湘潭等地。

羅某交待，生豬原料中，病豬肉占到60%左右，殘廢豬肉占到40%左右，每斤價格在4元錢左右。而此次執法人員查獲的生豬原料、半成品臘肉以及成品臘肉，經清點共6000余斤。

目前，犯罪嫌疑人羅某已被公安機關逮捕。

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