據(jù)德國之聲中文網(wǎng)報(bào)道，最新報(bào)告顯示，德國每年大約有三分之一尚在保質(zhì)期內(nèi)的食品被當(dāng)做垃圾扔掉。而據(jù)德國《明鏡周刊》官方網(wǎng)站的消息，德國人人均扔掉的垃圾數(shù)量比絕大多數(shù)歐洲國家都要多。

眾所周知，德國是非常注重環(huán)保節(jié)約理念的國家之一，垃圾的分類處理等問題很早就得到了解決，私家的垃圾傾倒時(shí)若分類錯(cuò)誤，傾倒者將會(huì)面臨罰款。但是，最新的報(bào)告結(jié)果卻與德國一貫的注重環(huán)保節(jié)約的傳統(tǒng)相悖。

環(huán)保組織世界自然基金會(huì)（wwf）6月18日在柏林發(fā)表的一份報(bào)告指出，德國每年有超過1800萬噸的食品被當(dāng)做垃圾扔掉，這相當(dāng)于德國食品總采購量的三分之一?！睹麋R周刊》也在報(bào)道中指出，2013年歐洲國家平均居民垃圾量為每人481千克，德國比歐洲平均水平高出136千克。

不過，不論是撰寫報(bào)告的專家，還是政黨領(lǐng)袖，都沒有把這些環(huán)保問題與普通民眾的環(huán)保意識(shí)聯(lián)系起來，也就是說，人們并沒有把這些現(xiàn)象歸結(jié)為德國人的優(yōu)良傳統(tǒng)有被破壞的趨勢。

對(duì)于食品浪費(fèi)問題，專家們?cè)趫?bào)告書中呼吁，通過完善食品價(jià)值鏈的管理，引入可持續(xù)性的營銷策略以及改變消費(fèi)習(xí)慣，絕大部分的食品浪費(fèi)都是可以避免的。世界自然基金會(huì)要求德國政府啟動(dòng)全國性的行動(dòng)計(jì)劃，以期使浪費(fèi)食品的數(shù)量在今后幾年內(nèi)減少一半。

綠黨議會(huì)代表團(tuán)消費(fèi)者保護(hù)問題發(fā)言人尼古拉·麥?zhǔn)惨埠粲跽畬?duì)浪費(fèi)糧食的問題采取措施。她說：“大約60%的食品垃圾并不是在普通家庭產(chǎn)生的，而是產(chǎn)生于食品加工業(yè)、零售業(yè)及餐飲業(yè)。”她指責(zé)負(fù)責(zé)這一領(lǐng)域的食品與農(nóng)業(yè)部部長克里斯蒂安·施密特對(duì)此問題視而不見。

對(duì)于產(chǎn)生大量垃圾的現(xiàn)象，有政府官員表示“高消費(fèi)意味著也會(huì)產(chǎn)出更多垃圾”。德國在歐洲國家中是消費(fèi)大國，居民消費(fèi)物品的數(shù)量和速度都要高出歐洲大部分國家，這是德國垃圾產(chǎn)量巨大的重要原因。

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