信不信由你，世界上最貴的奶酪來源并非奶牛和山羊，而是驢子。據(jù)美國獵奇新聞網(wǎng)站6月1日報道，產(chǎn)自塞爾維亞一家農(nóng)場的“普萊奶酪”是由巴爾干半島的驢奶制成，售價達(dá)每英鎊1000美元(約6199元/斤)。這種奶酪色白而酥脆，顯然以其濃醇的口味和天然的咸味倍受歡迎。

據(jù)報道，全世界普萊奶酪的奶源僅僅產(chǎn)自塞爾維亞zasavica 特殊自然保護(hù)區(qū)一家農(nóng)場的巴爾干半島驢。該種奶酪售價頗高的部分原因是，該種驢子產(chǎn)奶量少，而且需要人工擠奶，一天三次。因而，15只驢子大約每天產(chǎn)奶1加侖(約4.5升)，而1鎊(約1斤)奶酪卻要耗費大約3.5加侖驢奶。該保護(hù)區(qū)的這些驢子一年僅僅能產(chǎn)200磅(約200斤)普萊奶酪。

農(nóng)場主約萬·武卡迪諾維奇(jovan vukadinovic)表示：“我們一直生產(chǎn)驢奶，售價為每升40歐元(約合人民幣271元)。驢奶具有極高的營養(yǎng)價值，還可以增強(qiáng)嬰兒的免疫力。我們想著，既然有充分的資源，為何不嘗試一下驢奶奶酪。”除了制成著名的普萊奶酪，驢奶還因埃及艷后用驢奶做皮膚保養(yǎng)而出名。而在當(dāng)今社會，驢奶則成為美容產(chǎn)品的原料之一。

報道稱，在過去，家養(yǎng)的巴爾干半島驢在塞爾維亞鄉(xiāng)村曾非常受歡迎，但隨著現(xiàn)代搬運機(jī)器的產(chǎn)生使得人們漸漸冷落了這種有用的動物，因而許多巴爾干半島驢被屠宰或棄之荒野。目前，zasavica 特殊自然保護(hù)區(qū)是這一瀕臨滅絕的物種為數(shù)不多的庇護(hù)所之一。事實上，通過突出巴爾干半島驢奶的質(zhì)量，普萊奶酪將極大地提高對該種驢子的保護(hù)。據(jù)悉，在2012年，傳聞塞爾維亞網(wǎng)球明星諾瓦克·德約科維奇(novak djokovic)將所有的錦標(biāo)賽獎金用于購買普萊奶酪，之后該奶酪才漸漸流行起來。

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