蘇格蘭艾雷島的雅柏酒廠（ardbeg）通過高科技酒具創建可飲用的“酒云”。
這一“革命性的”服務工具名為ardbeg haar。通過超聲波墊的快速振動，產生微液滴形成可飲用的“酒云”，飲用者可用吸管品味。
haar一詞在蘇格蘭語中是云霧繚繞的意思。這是雅柏酒廠與哈佛大學教授和發明家david edwards合作的結果。
新設備將在倫敦、曼徹斯特和愛丁堡等地的酒吧內率先使用。
因為獨特的風土，艾雷島出產的威士忌帶著濃濃的泥煤味，讓愛者極愛、恨者極恨。通過ardbeg haar，飲用者既可品嘗到傳說中的泥煤味，又不會像直接品飲那樣刺激。
來源：酒媒網
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