據外媒報道，2月5日美國第一夫人米歇爾.奧巴馬訪問紐約一所學校時，宣布捐款5億美元用于對抗兒童肥胖。
據報道，米歇爾訪問了紐約愛德華德a雷諾茲高中，看廚師做冰沙，參觀學生自行車課（spin class）。
米歇爾提到聯邦政府提倡的“讓我們動起來”（let’s move）已實行了五周年，該計劃目標是解決兒童肥胖的問題，使他們成年時能達到健康的體重。
米歇爾說，自從我們發起了這項運動以來，從學校﹑家庭到國會全國各個層面都發生了變化。她補充說平均肥胖率已停止增長，最小兒童年齡段甚至出現下降。
5億美元的捐贈來自于羅伯特.伍德.約翰遜基金會。該基金會鼓勵教育者和家庭提供更健康的飲食﹐并組織更多的體育鍛煉。該基金會2007年曾捐贈5億美元用于改善兒童的飲食和生活習慣。
米歇爾表示，自己之所以選擇曼哈頓的這所高中，是因為在校長的帶領下這所學校已經為學生提供更健康的飲食。她檢查了廚師做冰沙所用的原料，包括胡蘿卜汁、椰子水、新鮮菠蘿、草莓、藍莓、甘藍和核桃。
來源：中國食品科技網
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