韓國統計局２７日發布的數據顯示，韓國人過去幾十年來飲食習慣正在悄然改變，米飯攝入量持續減少，而玉米、豆子的攝入量不斷增加。據韓聯社介紹，韓國當局從１９６３年開始記錄國民的米飯攝入情況，當時人均每年消費大米１０５.５公斤。１９７０年，韓國人的大米消費量達到巔峰，人均每年消費１３６.４公斤。一名統計局官員介紹，如今韓國人“傾向于減少米飯攝入，代之以其他食品”，例如玉米。韓國２０１４年人均消費大米６５.１公斤，同比減少３.１％，跌至歷史新低；相對而言，２０１４年人均消費玉米和豆子８.７公斤，比２０１３年增加０.６公斤。據了解，韓國是全球主要的玉米進口國之一，２０１４年至２０１５年度玉米進口量預期為９４０萬噸。（新華社微特稿）（楊舒怡） 來源：中國食品科技網
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