食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（一月十六日）呼吁市民不要食用兩款由美國進(jìn)口的蘋果及用其制造的預(yù)先包裝焦糖蘋果，因為有關(guān)食品可能受致病菌李斯特菌污染。業(yè)界如持有受影響的產(chǎn)品，亦應(yīng)停止使用或出售。

涉事的蘋果資料如下：

（一）產(chǎn)品名稱：gala apples， “big b”

原產(chǎn)地：美國

供應(yīng)商：bidart bros.

批次：于二○一四年生產(chǎn)或出售

（二）產(chǎn)品名稱：granny smith apples， “granny’s

best”／“big b”

原產(chǎn)地：美國

供應(yīng)商：bidart bros.

批次：于二○一四年生產(chǎn)或出售

涉事的預(yù)先包裝焦糖蘋果資料如下：

（一）產(chǎn)品名稱：happy apple brand caramel apples

原產(chǎn)地：美國

制造商：happy apple company

此日期或之前食用：二○一四年八月二十五日至

十一月二十三日

（二）產(chǎn)品名稱：kroger brand caramel apples

原產(chǎn)地：美國

制造商：happy apple company

此日期或之前食用：二○一四年九月十五日至

十一月十八日

（三）產(chǎn)品名稱：kam’l dapple brand caramel apples

原產(chǎn)地：美國

制造商：california snack foods

此日期或之前食用：二○一四年八月十五日至

十一月二十八日

（四）產(chǎn)品名稱：bionic apples and double dipped apples

原產(chǎn)地：美國

制造商：merb’s candies

出售日期：二○一四年九月八日至十一月二十五日

中心發(fā)言人說：「中心接獲美國食物及藥物管理局的通報指，美國及加拿大近期多人受李斯特菌感染。初步調(diào)查顯示，可能與食用bidart bros.供應(yīng)的蘋果所制造的預(yù)先包裝焦糖蘋果有關(guān)。涉事的蘋果供應(yīng)商和焦糖蘋果制造商正回收受影響的產(chǎn)品。據(jù)美國當(dāng)局的資料顯示，受影響的蘋果可能曾進(jìn)口香港。至于涉事的四款焦糖蘋果，沒有資料顯示曾進(jìn)口香港，亦已過食用期限或停售。」

中心正向美國當(dāng)局索取進(jìn)一步資料，并已即時聯(lián)絡(luò)本港的主要零售商和商會，暫時沒發(fā)現(xiàn)有商戶曾進(jìn)口受影響的蘋果。中心亦會知會業(yè)界有關(guān)事件，要求停售和停用有關(guān)產(chǎn)品。

發(fā)言人說：「中心提醒市民食用新鮮水果前，必須用清水徹底洗凈水果，然后才切開食用。李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細(xì)菌后不會出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人，則可能出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微，但可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn)，或引致新生嬰兒患上嚴(yán)重的感染。」

由于零售商可能不會標(biāo)明上述的產(chǎn)品名稱，發(fā)言人呼吁市民如對產(chǎn)品有懷疑，可向相關(guān)零售商了解蘋果或焦糖蘋果是否來自上述的美國供應(yīng)商。食用上述產(chǎn)品后不適，市民應(yīng)盡快求醫(yī)。

中心會繼續(xù)密切留意事件和采取適當(dāng)跟進(jìn)行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。

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