據澳大利亞媒體報道，為減少浪費并倡導健康飲食，澳大利亞繼法國之后，也推出了“丑蔬果計劃”，鼓勵果商以便宜的價格出售有疤痕和畸形的果蔬。
據報道，年初法國連鎖超市intermarche推出了一個類似行動，使形象不佳的果蔬能夠上市出售，并減少浪費。
由于“形象問題”，澳大利亞有多達40%的新鮮農產品被各超市拒收。
上周澳大利亞超市巨頭沃爾沃斯（woolworths）曾宣布將加入一個相關的倡議活動，這得到了農業生產商的支持。
澳大利亞心臟基金會的林奇（graeme lynch）說，這些“丑陋的”水果仍具有營養價值，他希望獨立食品雜貨商能夠加入這一行動。
澳大利亞一些主要的超市連鎖商已將一些“外形不佳”的胡蘿卜、蘋果、梨做降價處理，但林奇希望不久在塔省的食品店，能夠出現更加多樣化的果蔬促銷。
來源：中國食品科技網
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