牛奶市場一向受人關注，前不久，一些韓國進口巴氏冷鮮奶集中布局大連商超，價格是本地冷鮮奶的三四倍，引發消費關注，本報也對此做了相關報道。近日，有消費者表示，韓國進口冷鮮奶不見了，取而代之的是放了添加劑的進口高鈣奶。這到底是咋回事？

消費者王女士說，因為工作原因她不時去韓國出差，覺得韓國鮮奶別有一番風味，沒想到回國后發現一些高檔超市里也有賣韓國冷鮮奶的，雖然價格比在國外買要貴不少，但還是不時買回來喝。然而上個月，她再次來到同一家高檔超市購買韓國壽爾牧場的進口冷鮮奶，卻發現商品一直處于缺貨狀態。昨天，她來到同一家超市發現韓國進口牛奶雖然上架了，不過不是冷鮮奶而是同一個牌子的高鈣牛奶，這不禁讓她有些失望，高端冷鮮奶怎么不來大連了？

據悉，以往在冷鮮奶市場，一向以本地巴氏鮮奶為主導，但一年多前，一些韓國、澳洲的冷鮮奶開始試水大連市場，走家庭配送的路子，分走本地鮮奶市場一杯羹。隨著高端消費者群體認同度越來越高，兩個月前，進口高端冷鮮奶開始集中布局我市大型商超，雖然售價是本地冷鮮奶的三四倍，仍有不少擁躉，然而一些細心的消費者發現，從五月中下旬開始，一些韓國品牌的進口冷鮮奶突然失去了蹤影。

上周末，記者來到西安路一家大型超市，進口奶促銷員證實了上述說法：“冷鮮奶斷貨一個月，再次來貨的時候，就變成了高鈣奶。”記者看到，高鈣奶的外包裝跟之前冷鮮奶的外包裝幾乎一模一樣，不過再看配料表，高鈣奶里除了牛乳外，還有一些添加劑。促銷員表示，進口冷鮮奶恐怕一時半會進口不來了，不過具體原因她也不清楚。

昨天，記者電話聯系了韓國壽爾牛奶位于青島的進口商，對方表示，公司目前已經無法再進韓國巴氏鮮奶，主要原因是過不了相關部門的檢驗。據悉，韓國巴氏奶生產標準跟中國的不一樣，導致過關受阻無法通過相關部門備案，只得退出市場。記者看到，韓國生產的壽爾牧場牛奶、延世牧場牛奶，目前已全部調整為“高鈣牛奶”。

在國家質檢總局去年公布的進口不合格商品名單中，青島一些企業進口的韓國冷鮮奶多次被檢測出保質期超標。業內人士表示，韓國進口冷鮮奶的保質期僅為14天，然而冷鮮奶在進口的過程中需要進行多項指標的檢驗不說，有時候還會遇到大風、大霧導致船程誤期的情況，從而造成產品超過保質期。這可能是進口冷鮮奶不再來連的原因之一。

雖然進口冷鮮奶退市換成高鈣奶上場，但記者看到1l高鈣牛奶的價格也在40元左右，跟冷鮮奶價格相仿，也是國內液體奶價格的三四倍。食品學家農紹莊教授表示，高鈣奶并不見得就比普通奶好，牛奶本身已經是鈣的很好來源了，如果要補鈣，只需要多喝幾口牛奶就行。據悉，目前在牛奶中添加主要有天然乳鈣和化學合成鈣，無論添加哪種鈣，都很容易破壞牛奶蛋白質體系穩定，被人體吸收利用率也不會很高。對于兒童來說，鈣也不是越多越好，過多會加重胃腸道腎臟負擔、抑制鋅鐵的吸收，從而影響孩子生長發育。

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