近日，在為歐盟農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)會(huì)議準(zhǔn)備的文件中，一些歐盟國(guó)家表示，“在此日期前食用”的標(biāo)示加劇了歐盟的食物浪費(fèi)現(xiàn)象，可以考慮去掉某些可長(zhǎng)期保存的食物上的保質(zhì)期標(biāo)識(shí)。

因在其環(huán)境和人道主義方面的影響，食物垃圾在西方一直是個(gè)熱門話題。去年發(fā)表的一篇報(bào)告指出，全世界制造的一半食品都由于不當(dāng)?shù)氖崭睢⒋鎯?chǔ)和運(yùn)輸方式，以及零售商和消費(fèi)者不負(fù)責(zé)任的行為而被浪費(fèi)掉了。

據(jù)路透社報(bào)道，這份由荷蘭和瑞典共同提交的文件指出，在許多歐盟國(guó)家，保質(zhì)期標(biāo)識(shí)加劇了食物垃圾問題，并號(hào)召歐盟考慮那些保存時(shí)間較長(zhǎng)的食品是否可以不用標(biāo)注保質(zhì)期。這份文件也得到了奧地利、丹麥、德國(guó)和盧森堡的支持。

文件還希望歐盟領(lǐng)導(dǎo)者能夠探索如何讓消費(fèi)者更好理解保質(zhì)期含義的方法。

文中表示，食物垃圾涉及了社會(huì)、環(huán)境和經(jīng)濟(jì)因等多層次的問題，“減少食物損失和食物垃圾與全球人人都有權(quán)獲得充足的食物這一原則息息相關(guān)。”

根據(jù)歐盟委員會(huì)的數(shù)據(jù)，每年歐洲約有一億噸食品被浪費(fèi)掉。去年倫敦的機(jī)械工程師學(xué)會(huì)發(fā)表報(bào)告顯示，約30%-50%在超市上架的食品最終都會(huì)被浪費(fèi)，這常常是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)保質(zhì)期和食用期的誤讀。

如果一種食物在某時(shí)間點(diǎn)后再吃就會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生威脅的話，這個(gè)時(shí)間點(diǎn)就是食物的食用期。而保質(zhì)期更多是與食物質(zhì)量相關(guān)，食物過了保質(zhì)期并不一定有害，可能只是味道和口感不那么好了。

歐盟委員會(huì)說，他們目前正在尋找解決食物垃圾問題的方法，其中包括有關(guān)保質(zhì)期標(biāo)識(shí)的理解問題。歐盟委員會(huì)擬于今年晚些時(shí)候就這一問題出臺(tái)相關(guān)政策文件。

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