西班牙研究人員用從嬰兒糞便中提取的益生菌制作了一種香腸，并認(rèn)為這種香腸有保健作用，而且“味道不錯(cuò)”。
“便便香腸”由位于希羅納的加泰羅尼亞食品與農(nóng)業(yè)研究所制作。英國(guó)《每日郵報(bào)》19日引述研究負(fù)責(zé)人安娜·霍夫雷的話報(bào)道，研究人員從43個(gè)未滿6個(gè)月的嬰兒尿片上提取糞便，從中分離益生菌，然后添加到香腸中。“便便香腸”的味道與普通香腸無(wú)異，霍夫雷說(shuō)：“我們吃過(guò)了，味道不錯(cuò)。”
最近幾年的研究顯示，益生菌對(duì)人體健康有著極大好處，不但可以幫助消化，還能防治腹瀉和食物過(guò)敏。擁有健康平衡的腸道菌群或許是長(zhǎng)壽的秘密之一。另外，腸道內(nèi)的益生菌對(duì)人的精神健康也有好處。
來(lái)源：福建日?qǐng)?bào)
以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實(shí)性自行斟酌。
）
