日本本地鰻魚資源匱乏已經成為了不爭的事實,近些年異種鰻也開始逐漸走進日本市場,同時逐漸被接受。有數據統計,當前日本進口的中國大陸產、臺灣產日本鰻及中國大陸養殖的印度鰻、美洲鰻合計不足30噸。周進口中國大陸產印度鰻、美洲鰻只有數噸。
雖然日本市場上的異種鰻價格合理,逐漸被市場接受,很多人也對異種鰻銷售表示支持,但最近有蒲燒鰻店等單位仍以在異種鰻供給、型號、品質等方面沒有把握為由,打著“生態系統不能崩潰”的幌子,發表了不參與有關異種鰻的一切事宜的決議文(決議文中有表示,抑制異種鰻銷售等經濟活動,但不是以妨害為目的的)。
來源:中國水產網
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